Рулетики из свинины

Блюдо очень простое, но вкусное

Ингредиенты:

корейка свинная

Грибы

лук

масло для смазки

сыр для корочки

зубочистки или спец.нитка

Приготовление:

1. мясо нарезать кусочками отбить, посолить, поперчить.

2. грибы мелко порезать и лук. обжарить лук с грибами до готовности, посолить. (начинку по сути любую можно я и ветчину с сыром делала и соленый огурчик добавляла)

3. смазать слегка майонезом (не обязательно) отбивную положить грибы, завернуть рулетиком и заколоть или завязать, чтоб не раскутился.

4. Выложить в смазанным маслом форму, посыпать сыром и запекать до готовности.

Приятного аппетита