Посоветуйте рецепт тортика!

Самый простой домашний тортик. Состоит из классического бисквита, сметаны и фруктов, ягод.

Бисквит: 6 яиц, 120гр сахара, 120гр муки. Можно каждый корж выпекать отдельно, тогда в зависимости от формы на корж 2-3 яйца(1 яйцо=20гр муки/сахара). Включить духовку на 180°, смазать форму слив.маслом, присыпать мукой, на дно положить пекарскую бумагу. Взбить белки до жестких пиков, взбить желтки с сахаром до бледно-желтого цвета, соединить желтки с белками, перемешать ложкой, добавляя просеянную муку. Выложить массу в подготовленую форму и выпекать до готовности. Дкховеу не открывать пока бтсквит не поднимется, потом проверять зубочисткой, чтоб она сухая была.

Крем сметаный: купить сметану 26-30% (Брест-литовская самая лучшая), взять большое сито, положить туда кухонное чистое полотенце и вылить туда сметану) сито поставить в тарелку. И убрать на ночь, периодически сливая с тарелки сыворотку. Потом сметану выложить в миску и взбивать с сахаром по вкусу не менее 5 минут, чтоб она загустела.

400гр сметаны на 1-1,5коржа.

Коржи можно пропитать водой с сахаром, можно чем угодно или просто остывшие коржи завернуть в пленку и убрать на сутки в холодильник.

Ягоды, фрукты на выбор. Сейчас очень вкусно с клубникой и черникой.

Можно полить шоколадной глпзурью (сливки 20% и шоколад горький, растопить, перемешать, чем меньше сливок, тем гуще и быстрее застывает)

Собрать торт, корж+сметана+ягоды+корж+… +глазурь. И можно ягодами и фруктами еще и украсить.

Получится очень вкусно и красиво. И совсем не сложно.

или пирог с клубникой

торт на сковородке так и гуглите, но рекомендую вместо заварного крема сметанный иначе как по мне суховат

бисквит на майонезе: банка майонеза (250 г), 3 яйца, 1 стакан сахара (беру не полный), 1 ч.л. соды, 100 г масла слив, 1 стакан муки

все смешать, небольшую сковороду/форму выстилаю пекарной бумагой и выпекаю в разогретой духовке

спекли бисквит и от него пляшите. Пропитку(фруктовую, ромовую, ликерную, кофейную...)крем (сметанный, заварной, взбитые сливки, йогуртовый, с кусочками шоколада, фруктов, с орехами, згущенкой) вот вам и новый торт каждый день!

Самый простой, но вкусненький «Молочная девочка», в гугле посмотрите, а то за ссылку меня забанят)))