А что на ужин? Часть 10.

Всем пламенный привет с берегов чудесного Крыма!

Свой кулинарный репортаж и на отдыхе прекращать не планирую) наши ужины буду показывать. Готовлю в полевых условиях (есть две электрических комфорки, старая рефлёная сковорода и две кастрюли), тем не менее поделюсь тем, что получается) Может и идейку кому-то подкину

1. Тут ничего удивительного. Обычные домашние котлеты с макаронами, описывать рецепт не буду)

Салатик «Пикантный». Его рецепт я как-то уже писала. Муж его очень любит, поэтому на нашем столе он частый гость.)

На десерт свежая черешенка

2. Курица жаренная с чесноком с молодым картофелем и овощами. Собственно тоже ничего интересного)

И спелая клубничка

3. Рагу из курицы с овощами, орехами и сыром.

Ингредиенты:

Филе куриной грудки, картофель, морковь, лук, укроп, кинза, сметана, сыр, грецкие орехи, чеснок.

Приготовление:

Курицу, картофель, морковь лук и орехи нарезать кубиками, сложить в сковороду, приправить солью и перцем, тушить до полуготовности, зелень и чеснок мелко порубить, добавить к рагу, влить сметану, всыпать тёртый сыр, довести до готовности.

А на десерт протёртая с сахаром клубника, белый хлеб и молоко)

Сборная мясная солянка.

Ингредиенты:

Говядина, свинина, ветчина, колбасные изделия (у меня кусочек сырокопчёной колбасы и кусочек варёнокопчёной), морковь, лук, оливки, маринованные огурчики, томатная паста, лимон, соль, перец.

Приготовление:

Сварить бульон из говядины и свинины. Морковь и лук порезать кубиками, добавить в бульон. Достать мясо, остудить, порезать кубиками, добавить в бульон. Колбасу и ветчину также нарезать кубиком и добавить в бульон. Добавить нарезанные огурцы, оливки и томатную пасту, посолить по вкусу, немного проварить, добавить порезанный лимон. Подавать со сметаной или майонезом, посыпав зеленью.