Про кафе.Зайдите. Особенноте, кто придерживается ПП, веганы и вегетарианцы.

Давно думаю открыть кафе. И вот пришла мне такая направленность в голову. Но боюсь, что спрос будет небольшой, особенно с учётом стоимости цен на овощи в зимнее время. По-моему, не пойдёт. А вот если смешанное меню?


Комментарии

Пожалуйста, будьте вежливы и доброжелательны к другим мамам и соблюдайте
правила сообщества
Пожаловаться
Светлана Сабитова

Сбалансированная веганская диета слишком дорогая.

Пожаловаться
Катти

у нас в городе есть несколько таких, на сколько я слышала, особым успехом они не пользуются, но вы можете обойти их, посмотреть

Пожаловаться
Вика
Таких сейчас много… Хорошая идея)
Пожаловаться
Пуська Бятая
Спасибо.
Пожаловаться
Bosicka

мне кажется, классная идея! Смешанное меню это вы как представляете — в одном зале жрут мясо, а в другом — овощи? Мои друзья-вегетарианцы учуяли бы за километр и обходили бы стороной =))))

Пожаловаться
Пуська Бятая
А мои спокойно заодним столом сомнойкушают. Спасибо за поддержку.
Пожаловаться
Мандариновый Йожыг
У меня мало знакомых таких… Есть несколько вегетерианцев. Веганов и сыроедов только в нете видела… Так что не уверена что будет большой спрос!

А так идея хорошая. Город у вас большой, может соберется костяк посетителей...

Пожаловаться
Китнисс Эвердин
+++ мало таких знакомых.

Делайте бизнес-план. Поймите сколько вам нужно посетителей для окупаемости и если есть смысл, то вперед))

Пожаловаться
Вишнева
Смотря какую рекламу вы сделаете и какой будет ассортимент блюд. У нас вегетарианские кафе всегда полны народа! Плюс территориальное расположение! Мне очень нравится кафе «сок» у нас в центре: там действительно много блюд, плюс каждое помечено- вегетарианское, веганское или для сыроедов.
Пожаловаться
Елена
А веганы и вегатарианцы разве не одно и то же? Почему Вы их разделили???
Пожаловаться
Киця
не одно....)))
Пожаловаться
Пуська Бятая
Киця+++
Пожаловаться
Вишнева
Разное) веганы не едят молочного
Пожаловаться
Мандариновый Йожыг
Веганы едят пищу только растительного происхождения. Вегетерианцы могут пить молоко и есть его производные. Еще кажется яйца им можно.
Пожаловаться
Елена
Объясните плз мне, ну правда интересно!!! Я то мясоед со стажем:-), но это не значит, что не хочу расширить свой кругозор!:-)
Пожаловаться
Вишнева
Нет, без яиц
Пожаловаться
Елена
А, все, увидела! Спс!!! То есть веганы вообще жестко… Буду знать!:-)
Пожаловаться
Пуська Бятая
Елена, веганы вообще не едят пищу животного происхождения, а вегетарианцы только мясо(и, вроде, рыбу).
Пожаловаться
Мандариновый Йожыг
У меня по яйцам сомнения были. Но знакомых такого рода пояти нет, потому мне простительно.
Пожаловаться
Вишнева
Без рыбы:)))))
Пожаловаться
Пуська Бятая
Я и говорю-мясо и, вроде, рыбу.
Пожаловаться
Вишнева
Теперь сомнений нет
Пожаловаться
Мандариновый Йожыг
Я до 17 лет практически не ела мясо и мне все доказывали что я вегетерианка и это очень плохо…

Хотя я ела рыбу и иногла яйца в составе чего-то…

Видимо от этого каша в голове оьразовалась.

Пожаловаться
Киця
мёд, вроде, ещё исключабт веганы
Пожаловаться
Пуська Бятая
Веганы не едят пищу животного происхождения.
Пожаловаться
Вишнева
Насчет меда и грибов да, вечные непонятки) я ела и то и то, только вот грибы так и не прижились — мне всегда хреново от них
Пожаловаться
Вишнева

Пожаловаться
Киця
да в любом кафе можно найти блюдо которое подойдёт всем этим трём категориям, которые вы перечислили)))
Пожаловаться
Пуська Бятая
Даладно!!! Я во многих кафе была и основное блюдо, которое можно вегану, это картошка фри))) А на ПП этого нельзя.
Пожаловаться
Вишнева
Нет:)))))) любые гарниры))))
Пожаловаться
Пуська Бятая
Ага. Гречку?
Пожаловаться
Вишнева
Гречку, рис, чечевицу, фасоль, картошку, тушеные овощи, любые каши и тд
Пожаловаться
Пуська Бятая
Я просто представила себе-приходят люди и заказывают голую гречку)))
Пожаловаться
Вишнева
Ну голую гречку тоже можно)) я когда ходила по кафе, то брала любой гарнир и салат) например картошку с грибами или тушеную капусту и салат свежий или маринованные овощи)) у нас есть кафе «грабли», посмотрите их ассортимент, это отличное место для всех категорий потребителей
Пожаловаться
Киця

я на ПП — ещё никогда не осталась голодной))) а вегану или вегетарианцу всегда можно заказать просто злаки и салат из овощей

Пожаловаться
Пуська Бятая
Я на ПП-тоже знаю, что предложить. Я про то, что не каждый придёт в кафе зимой, на пример, овощи дорогие.
Пожаловаться
Вишнева
Я до б была строго веганом- тоже никогда голодной не была, сейчас пью молоко и ем творог) как захотелось, так и ем) главное в меню- разнообразие) не тупо гречка, а с чем то)
Пожаловаться
Пуська Бятая
Это образно.
Пожаловаться
Вишнева
Мне кажется в кафе зимой ходят чаще — и поесть и погреться. Разницы в ценах не было, как стоило одно блюдо 50р так и осталось летом
Пожаловаться
Киця
конечно, вам можно сделать более расширенное и продуманное меню, с фишками определёнными, типа — семян льна и чиа, салаты с льняным маслом, пророщенные зёрна, зелёная гречка, изделия из кукурузной муки или кэроба… всё в этом роде… такого в обычных кафэшках, конечно, нет)))
Пожаловаться
Вишнева
Нет, мне такого не надо)))))))) это предрассудки))))) я люблю простую еду)))
Пожаловаться
Киця
так я автору писала, про её задумку с меню
Пожаловаться
Пуська Бятая
Вишнева, Вам вообще необходимо полноценно питаться. Здоровья Вам и Вашему малышку!
Пожаловаться
Кто Никто
+
Пожаловаться
Вишнева
я так и питаюсь :)
Пожаловаться
СеверЯнка

заманивайте меню. да-да веганы, вегетарианцы, сыроеды, фитнес меню