Я с выпечкой не дружу))) не получается у меня ничего ну максимум а ладушки с блинчиками.… а тут муж попросил кексов их еще вроде капкейками называют… девчонки как их готовить? Понятно что гугл в помощь но хочется что то вкусное и провереное, мы оба привередливые)))) я вообще не все из сладкого ем. Всем спасибо))
ТЕСТО:100 гр слив масла, 100 гр сахара, 2 яйца, 1 ч.л. ванильного сахара, 1 ч.л. разрыхлителя (лучше немецкие), 80 гр. сметаны 10-15%.
масло комнатной температуры смешиваете с сахаром, пока сахар не растворится, затем добавляем по одному яйцу и кажддый раз хорошо перемешиваем, далее мука и разрыхлитель, тщательно перемешать, добавляем сметану, перемешиваем. И в формочки на 2/3 их высоты. Выпекать при 180 минут 20.
КРЕМ: сливки+маскарпоне+сах.пудра или слив.масло+творожный сыр+сах.пудра. Можно разнообразить с помощью красителей и свежих фруктов и ягод.
Кстати, очень вкусно получается если сделать начинку из нутеллы.
на вкусном блоге отличные рецепты с фото