У меня не получилось два раза.
Первый раз варила 2 часа. После остывания и охлаждения она оказалась жидкой и светлой.
Второй раз варила больше 3 часов и такой же вариант.
Это ж из какого Г сейчас ее делают?
Так хочется вареной сгущеннки. Покупную не хочу.
Когда-то прочитала, как отличить хорошую сгущенку от всякого г… на: на крышке банки, где напечатан или выдавлен ГОСТ, в его номере должно быть число 76, теперь всегда такую беру, ни разу не обманулась.
Да Вы ее вАрите мало, вот и не получается, а совсем не в сгущенке дело. Помню, еще бабушка моя всегда больше 4-х часов варила, а Вы за 2 хотите.
варю в мультиварке. ( в стеклянную банку сгущенку переливаю). так видно в каком она состоянии.
смотрите состав, чтобы только молоко и сахар был!
Рогачевскую берите
с нашей рогачёвской хорошо варится
Если б вы знали, как по белорусским продуктам скучается!!!
купите ту, на которой написано МОЛОКО, а не СГУЩЕНКА