Девочки, йогуртница тефаль у меня автоматическая.
Почему то йогурт получился будто свернувшийся, неоднородной консинстенции. От чего может быть?
Какие йогурты в качестве закваски используете?
Делает ли кто-то йогурты с добавлением замороженных ягод? Как?
Замерьте температуру, тефаль часто грешит перегревом.
Йогурт в качестве закваски использовать нельзя — отравиться можете.
Любые добавки (я обожаю замороженную вишню) добавляем уже в готовый продукт.
Я пробовала разные закваски, остановилась на виво.
передержала его, у меня тоже самое было, когда я 8 часов держала
Использовала эвиталию. Но крупинками это скорее от молока зависит а не от закваски, может температура выше поднялась и свернулся… Даже не знаю, у меня всегда норм было. С добавлением чего либо не делала, только один раз немного сахара добавила.