снова без кг и гр
Состав
мясо лося
соль
горчица обычная
лимон
раст.масло
фольга для запекания
Приготовление
маринуем мясо (предварительно протыкать ножом)
обмазываем солью, горчицей, лимонным соком и раст маслом
натираем хорошо
заворачиваем в фольгу и оставляем в холодильнике часов на 5--больше даже лучше
по прошествии времени запекаем час в духовке на 180… и около часа на 150 гр
подогнал мужик-который сам в егерях
это еще с зимней охоты
мой всю зиму то кабана то лося приносил
по путевке-все как надо
зря чтоль в лесниках
я выросла на диком мясе)))) у меня крестный охотник. Косуля, изюбр, лось всю зиму не переводились.
Сейчас скучаю по такому мясу(
час 180 гр и час на чуть меньше
у меня 7 часов был в маринаде-самый раз
ого
лося, говоришь))) а егерь в курсе?)))
егерь и поделился)
мой же охотник
зрячтоль лесник))