Поделитесь, пожалуйста, рецептом!

Я первый раз собралась, думаю, у меня так на глаз не получится))) Посмотрю в инете, спасибо!

Что бы приготовить маффины с творогом вам понадобятся:

• 400 грамм творога
• 3 куриных яйца
• 159 грамм сахара
• Сода на кончике чайной ложки (погасить уксусом)
• 100 грамм изюма
• Сливочное масло -15-20 грамм (1-2 столовых ложки)
• Мука. Муки нужно совсем мало, примерно 5-6 столовых ложек.
• Любые измельченные орехи (можно не добавлять).

Творожные маффины: рецепт приготовления

В глубокую посуду (можно кастрюлю) выкладываем творог и сахар и хорошенько перемешиваем. Если вы любите более сладкие блюда, то сахара можно добавить немного больше и наоборот.

После этого в сахар добавляем яйца и перемешиваем ложкой до однородной массы.

Добавляем в массу изюм. Изюм нужно вымыть и высушить заранее.

Когда все перемешаете, добавляете соду. После этого в массу добавляется сливочное масло и все перемешивается до однородной массы.

И в конце добавляем муку. Муки нужно добавлять совсем немного, что бы тесто можно было легко взять ложкой. Здесь точного количества муки высчитать нельзя, так как все зависит от массы яиц и плотности творога, поэтому, муку добавляем на глаз. У меня примерно уходит 5-6 ложек столовых, иногда больше иногда меньше.

Готовое тесто выкладываем в подготовленные формочки, а сверху можно посыпать измельченными орешками.

Помещаем формочки с тестом в разогретую духовку и выпекаем до золотистого цвета.

сын еще любит когда сверху белковый крем кладу)