Вообще, это хлебцы… но я их делаю так, чтобы они выглядели как чипсы, поэтому их с удовольствием таскают дети. Соня обожает Саньку уже отгоняю съедает моментально… Сегодня немного переборщила с кориандром и они получились такие специфические, НО все равно они таскали, я так поняла им все равно, лишь бы хрустело)))
Нам понадобится:
мука грубого помола
Отруби(не обязательно)
Специи, по вкусу (соль, кориандр, базилик, орегано, перец, укроп, тмин...)
Семечки (подсолнечник, кунжут) тоже не обязательно.
Вода
Мерная чашка и скалка.
Мука у меня вот такая, покупала еще летом в Джаганнате
Еще я добавляю муку амарантную, выписываю в интернет-магазине «108 специй» там же я выписываю большинство всех специй, для вег.вкусняшек.
Так же у меня есть мука конопляная, выписывала еще с одного сайта (кому надо могу написать в личку), там всякие кедровые вкусные штуки и мука разная....
короче вот такой набор мук)))
Такой смеси нам понадобится полная чашка, неважен размер, важно что этой же чашкой нужно отмерить 1/4 ТЕПЛОЙ воды...
Далее добавляем соль и специи… соли примерно 1/2 ч.л. на 150 мл.литровую кружку
Еще вкусно когда добавляешь сушеные помидоры, это вообще обалдеть, но они кончились, выписывала так же в 108 специй.
Семечки я немного поджариваю
Далее, все смешиваем и делаем такой вот колобок
смачиваем его сверху водичкой, накрываем чистым полотенцем и оставляем на 30 минут...
Затем делим колобок на части и раскатываем тонкий пласт, посыпая стол мукой...
Затем нарезаем полоски или выдавливаем стаканом кружки...
Ну а выпекать можно где угодно. У кого есть дегидратор то вообще супер, можно там подсушить, в оригинальном рецепте у Кати Короты, на сковородке, но много горит муки получается, поэтому я делаю в аэрогриле… на минимальной мощности...
Можно и в духовке подсушить на бумаге..
Короче кому как нравится)
Получаются хрустяшки, очень вкусно!
Когда одолевает голод, можно похрустеть
Спасибо за просмотр)
Пасибки! надо будет приготовить! Моя малая то -же страсть, как любит хрустяшки!
Ой! Интересно!
так вот чем ты питаешься))
Ээээхххх… еще до лета долго… авось успею хоть как-то себя привести в норму… пусть не ло идеала, но хотя бы до 65-68 кг, было бы здорово
Я максимум весила как-то 78… но мне кажется ты выше меня...
Я думала ты не ниже 170...)
я попробую,
спасибо)
еще вкусно добавить сушеные перцы, по мне — круче помидоров, а высушить их легко самой, они быстрее помидоров высыхают
Забираю в копилку. Если получится размещу у себя на сайте ))) Не против?
Конечно!