ПМС жесток...
Жду-жду-жду! Напряженно жду! Хожу как бурдюк, постоянно хочется жрать, и поселиться в туалете. Ну… чтобы не бегать туда каждые 15 минут, перед монстрами всегда так.
Свирепость пошла на спад. И это радует)
А вчера случилось вот что...
У Катерины была мечта: иметь скалочку. Она у нас барышня хозяйственная, кухонный ребенок. Когда вожусь с тестом, ее не отогнать. Скалка у нас одна и большая, поэтому готовится все медленно — сначала тесто катает Катя, а потом довожу до ума я.
И вот на днях в Икее купили Катерине набор Дутиг — специально для мелких помощников, скалочка, противень, три формочки для песочного печенья, одна для пудинга и одна для тарталетки. Все настоящее, как у мамы, но маленькое) Восторгу реби не было предела! Срочно стало необходимо готовить! Еле отсрочила неизбежное на пару дней))) И вчера настал час икс!
После хореографии пришли домой и разложили продукты.
И я приготовилась полностью отстрадать неизбежное и хотя бы изобразить спокойствие.
Вся кухня была в муке. Посуды было «использовано» неприлично много. Я прикусила язык и превратилась в поваренка: дай, подай, отойди… В итоге ребя все делала сама — месила тесто, скатывала его в колобок, впихивала его в холодильник. Потом раскатывала по доске, шлепала по нему формочками, выкладывала на противень, который я застелила пергаментной бумагой. Скалочкой она орудовала самозабвенно, комментируя, как ей это удобно и сколь прелестны красные ручки у ее новой скалочки. Тучи муки повсюду — как в тумане)
От себя — я смазала верх яйцом и припорошила сахарной пудрой.
И вот, что вышло:
А вот они же на блюде:
Получилось всего столько — делали столько, чтобы сразу съесть. На стакан муки и 100 граммов маргарина. Сахару можно было положить и больше, у нас папа сластена)
Пока пеклось, папа откомментировал: надеюсь, они так же вкусны, насколько хорошо пахнут!
Оказалось вкусно! Катерина носилась и угощала. Я попыталась спрятаться от угощения в туалете, но «Мам! Подожди!» и мне туда просунули звездочку в кулачке.
«Самое правильное место для печенья!» съехидничал муж.
Коту повезло — он вообще не ест печенья, поэтому ушел под кровать. А вот папа душеньку отвел)))
В общем, ребенка счастлива! Она смогла почти сама приготовить печенье и накормить взрослых! Воодушевленная успехом, она уже раскатала губу на тарталетку! Ищу рецепты.
А вот рецепт Катячьего печенья. Он элементарен — идеально для начинающих пекарей. И, если не мазать яйцом, получается постная радость:
Маргарин — 200 гр (мы брали 100)
Мука — 2 стакана (мы брали 1 стакан)
Сахар — полстакана (брали четверть, но муж сказал, что можно больше)
Сода на кончике ножа (гасить)
Ну и классика исполнения — маргарин кусочками, соединить с мукой, всыпать сахар, гашеную соду, превратить в колобок, сунуть в пакет и в холодильник (мы в морозилку клали, чтоб быстрее). Потом раскатать, нашлепать, печь на среднем огне около 15 минут. Можно, как я, взбить яйцо и смазать им поверхность. После выпекания посыпать сахарной пудрой.
Сегодня слазила на весы. Ан 67.9, однако! И это я еще жду монстров. Они уже вот-вот! Хорошоооо....)
ууух тыыы, сын у меня мечтает о таком наборе, а то залипухи катать ему не удобно, поедем в субботу в икею посмотрим :)
ойойойоооой! в на дату-то я и не посмотрела :) ой, ну тогда спрошу раз столько времени прошло, а говнопатия помогла?
ооо, молодчага!!! я прям представляю ее восторг!!! )))
а про ПМС… я вот сегодня зла. зла прям как… как не знаю кто зла!!!
порвать всех готова. тоже, видимо, ПМС…
но у меня с монстрами что-то странное творится в последнее время… ((
озвучьте, плиз ))
мне б тоже печенюшку((
Мисс Терпение!!! Я б не выдержала, влезла и отстранила
Шметаны еще столовую ложку туда. А то и две)) Мягче будет)
Молодцы
поварюшечки!!
Мы тут вчера делали пиццы на всех. Катерина только свою раскатала, начинила, отследила постановку в духовку — и все, села «следить за духовкой»)))
Здорово! Представляю Катячью гордость )))))
Миха у меня тоже тот еще помогатель. Только сам тесто не месит, силенок не хватает. Зато печеньки формочками стряпает, колбасу-яйца ножом для салата рубит огромными кусками )) и тоже невероятно собой горд )))
Вчера вот она «месила» тесто на пиццу)
Класс! У нас Варвара пока разве формочки делает. Остальное пока на мне. Хотя блины исправно помогает мешать.
Хозяюшка! А мой как истинный мужигг — только наблюдает и спрашивает)))
А маргорин маслом заменить можно?