что на ужин?

ням ням

вот спасибо )) давно я тефтели не готовила

-этот с картинками)

А этот мой проверенный временем

Пирожное эклер. Рецепт

Чтобы приготовить тесто для эклеров понадобятся:

• Вода -1 стакан

• Сливочное масло – 100 г.

• Мука – 1 стакан

• Яйца – 4 штуки

• Соль – щепотка

Способ приготовления:

В кипящую воду в которую предварительно кладем сливочное масло, непрерывно помешивая всыпаем муку. Тесто оставляем на медленном огне и растираем, пока не получится гладкая блестящая масса без комков. Затем даем тесту немного остыть и вбиваем в него яйца (по одному), не переставая растирать. Остывшее тесто, поместив его в кондитерский мешок с гладкой трубочкой, выпускаем на противень «палочки», длинна которых, должна быть примерно 10 см. и с расстоянием между ними 5 см. Выпекаем в хорошо разогретой духовке 20 – 25 мин. Охлажденные пирожные заготовки начиняем кремом.

Делаю 2 порции, муж -сладкоежка))