Этот кеск должен был быть печеньем для детишек
Короче, вот рецепт!
Бисквитное печенье для малышей
Для теста нам понадобится
150 гр муки ( у меня было только чуть больше половины стакана+добавила детской смеси старой ложек 5 симилаковских+каплю какао)
50 гр сливочного масла (я положила поболее кусочек, примерно 90 грамм)
60 гр сахара
1 яйцо (2 яйца)
1 ч.л. разрыхлителя
соль
Пусть вас не смущает наличие в рецепте разрыхлителя.
Разрыхлитель по своему составу — ничто иное, как смесь обыкновенной соды, кислоты и инертного наполнителя — крахмал, мука. Но если все же вам спокойней без него, то используйте вместо разрыхлителя 1 ч.л гашенной соды.
Готовим тесто.
Половину масла растапливаем.
Смешиваем оставшееся масло и сахаром и растопленным маслом.
Добавляем яйцо, растертое с солью.
Добавляем просеянную с разрыхлителем муку.
Замешиваем однородное тесто и ставим в холодильник минут на 30-40 для затвердевания.
А теперь, включаем фантазию и формируем печеньки.
Мне нравится катать из этого теста «колобочков».
Выпекаем в разогретой до 220 градусов духовке 7-8 минут.
А можно испечь классический вариант..
Раскатать тесто пластом 3-4 мм, выдавить формочкой печеньки и выпекать при 220 градусах 5- 7 минут.
Когда поставила в духовку начали растекаться и я быстро достала и перелила в силиконовую формочку и получился вкусный кексик!!!!
зато получилась одна печенька на всех!!!
а вразрезе не осталось глянуть))) оно как песочное или как кекс или бисквит будет? а по сладости не сильно сладкое?
+ в закладки))) А на пункте "А теперь, включаем фантазию и формируем печеньки" фантазия ушла? Или просто была прикольная форма?
На вид — красиво получилось
На вкус — наверное тоже вкусняшка… Дети заценили?
в закладки. рецепт супер
спасибо за рецептик.
вот только моим нельзя смесь у них аллергия на пальмовое и кокосовое масло, я заменю на обычное сухое молоко )))
одна большая печенька)))
это точно!))) главное, что съедобная)))