— фасоль красная — 50-80 гр.
— кабачок 150 гр.
— картофель — 1 шт.
— лук — 0,4 луковицы
— чеснок — 2 зубчика
— масло растительное — 2 ст.л.
— бульон говяжий — 300 мл.
Приготовление:
Отварить фасоль в кастрюле 30-40 мин. (можно предварительно замочить ее).
В мультиварке на масле пассировать лук и чеснок — 2 мин., добавить крупно нарезанные картофель и кабачоке, обжарить 3 минуты, добавить бульон, варить суп 20 минут. Затем измельчить погружным блендером и добавить фасоль.
Приятного вам аппетита!
Соль по вкусу.
А не в мультиварке можно его сварить?)