ПО-МОЕМУ, НАШЛА ОЧЕНЬ ПОЛЕЗНУЮ СТАТЬЮ ДЛЯ БУДУЩИХ МАМОЧЕК. ДЕЛЮСЬ НА ЗДОРОВЬЕ! ВСЕХ С РОЖДЕСТВОМ!
Правильное питание при беременности наиболее актуально, так как именно от того, что ест женщина, во многом зависит, как будет развиваться ее ребенок. Например, от того, достаточно ли беременная получает белка, зависит, будет ли хватать ребенку строительного материала. Белковое питания для беременных – это очень и очень важно.
К тому же, многие продукты оказывают самое пагубное влияние на состояние и развитие ребенка, да и на самочувствие матери. От таких продуктов, естественно, необходимо отказаться. Имеет смысл учитывать одну важную особенность: правильное питание на ранних сроках беременности будет несколько отличаться от рациона питания беременной женщины на последних неделях.
Не всем понятно, откуда берутся такие различия, однако разобраться в теме будет довольно просто. Судите сами, на ранних сроках закладываются важные системы организма, однако размер плода увеличивается незначительно. Поэтому на ранних сроках здоровое питание беременных женщин основывается на достаточном получении минералов, витаминов и тому подобное.
Во втором триместре беременности питание должно ориентироваться на повышенное употребление белка, так как именно сейчас начинается активный рост ребенка, его внутренних органов. Для всего этого необходим строительный материал, то есть, белок.
Питание в третьем триместре беременности – это, прежде всего, витамины и минералы, которые необходимы для развития внутренних систем организма ребенка, в особенности кальций для роста костей и развития нервной системы.
При планировании беременности правильное питание также очень важно. Чем более здоровым, выносливым, сильным будет организм женщины в момент зачатия, тем больше шансов на успешное закрепление плодного яйца в матке. Да и определенный набор витаминов в организме способствует правильному развитию эмбриона.
Как видите, различие рекомендаций по правильному питанию беременных по месяцам, а иногда даже по неделям, вполне оправдано. Однако существуют, естественно, и общие правила правильного питания во время беременности, вот о них и пойдет речь дальше.
Общие принципы правильного питания во время беременности
Прежде всего, стоит запомнить одну простую вещь: из-за стола лучше встать слегка голодной, чем с тяжестью в желудке от переедания. В связи с этим лучше и вовсе придерживаться принципов дробного питания: есть меньше, но чаще. Идеальным вариантом будет есть 5-6 раз в сутки. Кушать последний раз нужно за 3 часа до сна. Позже есть крайне не рекомендуется, если чувство голода нестерпимо, можно выпить стакан молока или кефира, съесть яблоко или грушу. Именно такой режим питания для беременных будет наиболее оптимальным.
Правильное питание при беременности, как и, собственно, любое правильное питание, предполагает отказ от жареной пищи, маринованных продуктов и копченостей. Гораздо более полезной будет пища, приготовленная на пару, сваренная, тушеная или запеченная. Продукты питания для беременных должны быть максимально свежими, не должны содержать консервантов, излишков соли и тому подобного.
Очевидно, что консервированные продукты, различные колбасы и прочие продукты долгого хранения, если не отказываются под запретам, то требуют жесткого контроля их употребления.
Конечно же, рекомендуется отказаться от фаст-фуда. Однако стоит отметить, что если встанет выбор — остаться голодной или съесть что-то не слишком полезное, лучше все-таки выбрать второе. Голодать беременной женщине не стоит. Другое дело, если перед таким выбором вы встаете подозрительно часто, то стоит задуматься о том, чтобы носить с собой фрукты или бутерброды.
Огромное значение имеет баланс между такими важнейшими компонентами питания, как белки, жиры, углеводы, а также витамины и минералы. Конечно, сбалансированное питание для беременных на разных сроках предполагает разный баланс этих компонентов, сам факт остается неизменным.
Питание по неделям
1-3 недели беременности
Гинекологи отсчитывают беременность не от дня зачатия, так как его рассчитать почти невозможно, а от первого дня последних месячных. Следовательно, первые 2 недели акушерского срока беременности приходятся на время до зачатия.
Планирование беременности – это чрезвычайно ответственный период, от которого, как ни крути, зависит и здоровье будущего ребенка, и отсутствие каких либо осложнений во время беременности. Вот и получается, что правильное питание перед беременностью имеет первостепенное значение. На этом этапе очень важно увеличить количество фолиевой кислоты. Часто врачи рекомендуют пить ее в виде капсул, однако гораздо лучше получать все витамины из нормальной пищи. Фолиевая кислота содержится в зелени, листовом салате и в зерновых культурах.
Не менее полезно употреблять желтые фрукты и овощи. А вот от жирной и сладкой пищи лучше отказаться. Это позволит избежать проблем с ожирением, а также снизить риск возникновения раннего токсикоза.
Примерно на 10-14 день цикла происходит оплодотворение и начинается движение плодного яйца в сторону матки. С этого времени можно говорить о наступившей беременности.
3 неделя
Питание в начале беременности – это очень сложная тема, так как буквально каждую неделю у зародыша появляются новые органы и системы, а значит, и потребность в витаминах и питательных веществах постоянно изменяется.
На третьей неделе беременности происходит имплантация яйцеклетки и начинает развиваться плацента, а также плодная оболочка. Для их полноценного развития необходимы кальций, который содержится в молоке и молочных продуктах, брокколи, зеленых овощах и фруктовых соках; и марганец, его можно получить из индейки и свинины, миндаля, овсянки, яиц, изюма, бананов, моркови и шпината.
4 неделя
На 4 недели питание остается таким же, как и на 3, однако в это время особенно важно отказаться от кофе. Впрочем, пить этот, безусловно, вкусный, но не очень полезный напиток во время беременности стоит с крайней осторожностью. Особенно кофе противопоказан в вечернее время. Как видите, правильное питание в первый месяц беременности – это не слишком сложно. Дальше будет немногим сложнее.
5 неделя
Как правило, примерно на этом сроке начинается токсикоз беременных. Чтобы облегчить это состояние можно немного изменить свое дневное меню. Так, мясо и яйца, а также другие животные белки можно заменить орехами, соей и другими бобовыми. Вместо молока можно есть йогурт и сыр. Не лишним будет ввести в рацион морковь, манго, абрикос.
6 неделя
Токсикоз в самом разгаре, поэтому утро должно начинаться с сухариков или несладких крекеров. Съедать их лучше сразу после пробуждения, не вставая с постели. На этом этапе лучше пить побольше жидкости, как минимум 8 стаканов в сутки. На ночь можно съесть горсть изюма.
7 неделя
В это время могут возникнуть проблемы с кишечником. Следовательно, стоит избегать продуктов, способствующих газообразованию, в том числе, капусты. Не лишним будет отказаться и от тех продуктов, которые крепят. Лучше ввести в рацион чернослив, свежий кефир и тому подобное.
8 неделя
Имбирный чай поможет справиться с токсикозом, и не забывайте об орехах.
9-10 недели
Отдавайте предпочтение кашам из цельного зерна и хлебу из зерна грубого помола. Бурый рис лучше, чем белый. В целом, организму беременной на этом этапе требуется довольно много клетчатки.
11-12 недели
Заканчивается первый триместр беременности, и питание в это время должно быть особенным. Это самое сложное время, и очень важно прислушиваться к себе, к своему организму. Если вам хочется съесть конкретное блюдо, значит именно тех веществ, которые содержатся в нем, и не хватает вашему малышу. Конечно же, ударяться в крайности не стоит.
13-16 недели
Питание во 2 триместре во время беременности характеризуется, как уже говорилось, обильным потреблением белков. Кроме того, необходимо увеличить общую суточную калорийность пищи. Если в первый триместр достаточно будет съедать 2400-2700 кКал, то с этого времени необходимо съесть 2700-2900 кКал.
16-24 недели
Питание на 6 месяце беременности должно способствовать развитию зрения и слуха ребенка. То есть, вам необходимы витамин А и бетакаротина. Есть в это время лучше капусту, желтый перец, морковь. Учитывайте, что витамин А усваивается только вместе с жирами.
24-28 недели
Именно на этом сроке особенно актуальным становится дробное питание. Матка активно растет, занимает все больше места в брюшной полости, и начинает давить на желудок. Соответственно, желудок становится меньше, и ему сложно вмещать большое количество пищи. К тому же, питание беременной в третьем триместре должно быть максимально разнообразным, так как потребности малыша растут.
29-34 недели
На 8 месяце активно растут кости и закладываются зубы, следовательно, очень важно есть как можно больше продуктов, содержащих кальций. Для развития мозга просто необходимы жирные кислоты, да и усвоению кальция способствуют именно они. Недостаток железа на этом сроке может привести к развитию анемии, как у матери, так и у ребенка. Жирная рыба, орехи, красное мясо, темно-зеленые овощи и семечки – вот те продукты, которые стоит употреблять в этот период беременности.
35-40 неделя
Питание на 9, последнем месяце беременности, должно способствовать общему укреплению организма матери. Ведь впереди у нее очень сложная и трудоемкая работа – роды. Главным источником энергии в организме являются углеводы, именно их потребление и должно стать основой питания беременной перед родами. Каши и овощи – вот те продукты, которые вы и должны есть в этот период.
Вот и все, что можно сказать о питании по триместрам. Пример ужина, завтрака или обеда для беременных тоже может быть не лишним.
Примерное меню на день может выглядеть так:
- Первый прием пищи: тост из черного хлеба, небольшой кусочек сливочного масла, куриное яйцо, стакан кефира;
- Второй прием пищи: Зеленый салат, стакан чая;
- Третий прием пищи: Куриное филе, отварной картофель, одна груша, стакан кефира или питьевого йогурта;
- Четвертый прием пищи: Тост с джемом или маслом, стакан сока;
- Пятый прием пищи: Бурый рис, отварная рыба, салат из овощей, чай;
- Шестой прием пищи: стакан кефира или небольшой фрукт.
Особое питание для беременных
Но это еще не все особенности питания беременных женщин. В некоторых случаях у женщин во время беременности развиваются патологии, которые требуют особенного питания. Так, при анемии беременных особое питание просто необходимо. При таком заболевании очень важно увеличить потребление продуктов, содержащих железо.
Кроме того, важно не только знать, какие продукты употреблять, но и в каких сочетаниях, так как это влияет на всасываемость железа в организме человека. Женщина, столкнувшаяся с анемией беременных должна проконсультироваться с врачом не только о медикаментозном лечении, но и о соответствующей диете.
При ожирении, развившемся на фоне беременности, может возникнуть необходимость в диетическом питании для беременных. Важно помнить, что без консультации врача беременная женщина не должна выбирать себе диету для похудения. Слишком велик риск развития патологий и отклонений, как в организме матери, так и в организме ребенка.
Особенно вредны монодиеты и диеты, требующие длительного голодания. И то и другое способствует истощению и авитаминозу. Восстанавливать состояние организма, запас питательных веществ и витаминов придется очень долго, а компенсировать тот вред, который такие диеты наносят ребенку, и вовсе невозможно.
Все верно про токсикоз. У меня так получилось что две беременности были в пост соответственно без пищи животного происхождения и токсикоза совсем не было.
Подскажите, пожалуйста, как опубликовать у себя на страничке эту информацию?
на здоровье!!!
спасибо большое, что поделились такой нужной и полезной информацией!!!
Спасибо большое! Очень полезная информация!
При первой беременности у меня был токсикоз, но не сильный. Воротило от мяса. Не ела его всю беременность и ребенок родился здоровым и крепким. Нам четыре года почти, а зубки белющие и здоровые. Главное девочки кушать много зелени, в ней очень много полезности, даже белок. Я делаю зеленые коктейли. А вот на молоску у меня аллергия и как быть? Я при второй беременности ем все фрукты, пью коктейли, соки.
если полностью питаться правильно и соблюдать диету можно ли не принимать поливитамины? думала если опять забер. то исключу поливитамины и заменю на продукты. таблетки все равно это химия
вот еще в тему питания — про сахар и беременность — в блоге Илоны Лунден нашла статью
Для начала разберемся, что же такое сахар, а то часто, слыша о том, что я не употребляю сахар и не даю его детям, задают один и тот же вопрос: «Вы не едите фруктов и не даете их детям? Сахар необходим для работы мозга!»
Так вот, сахар необходим только тем, кто хочет стать обладателем лишнего веса, плохой кожи, слабых костей / рахита у детей и постоянных перепадов настроения. Белый магазинный сахар – САХАРОЗА – это химический элемент, прошедший тщательную очистку десятком фильтров. Фрукты, мед, злаковые – это ГЛЮКОЗА и ФРУКТОЗА, а в молочных продуктах содержится ЛАКТОЗА, вот эти углеводы нам необходимы, я и мои дети получали и будут получать их в необходимом количестве.
Согласно опубликованным исследовательским данным в «Journal of Range Management», даже крупный рогатый скот можно приучить к корму, от которого он бы иначе отказался, смешав его с сахаром.
В 2013 году департамент здравоохранения Амстердама предложил разместить на продуктах, содержащих сахар, наклейки с фото разрушенных костей и изменений строения кожи. По мнению экспертов, сахар является самым опасным общедоступным веществом на планете.
Думаю, вы не раз слышали о том, что после родов у многих разрушаются зубы. А еще после родов мамам-сластенам часто ставят такой неприятный диагноз, как остеопороз – снижение плотности и прочности костей.
С чем это связано?
Кроме того, что вашему малышу просто необходим кальций, которого вам самой не всегда хватает, так и на усвоение сахара организм затрачивает огромное его количество, который, в свою очередь, вымывается из ваших костей. Чем больше сладкого вы едите, тем более пористыми день ото дня становятся ваши кости.
Не просто так наши любимые мамы никогда не делали слаще молоко перед сном, ведь кальций из подслащенного сахаром молока не усваивается организмом. Все йогурты, кричащие на этикетке о высоком содержании кальция, а в составе имеющие подсластители, абсолютно бесполезны. Это пометка особенно важна для мам, детям которых поставили диагноз «рахит»: хотите пользы, а не «кишку заткнуть», – покупайте творожки с классическим вкусом!
Кстати, рахит у грудничков частично является последствием перебора мамой сладкого во время беременности.
Сахар – это продукт, не имеющий пищевой ценности. Но для того, чтобы его переварить (разложить на глюкозу и фруктозу), организму нужен витамин В1 (тиамин), который участвует во всех процессах расщепления сахаров и крахмалов. Так как в самом сахаре его нет, организм извлекает его из ваших мышц, нервов и глаз, ну, и отнимает у вашего малыша, соответственно. Чрезмерное использование ресурсов тиамина для переваривания сладостей, без достаточного компенсирования другими продуктами, приведет к снижению зрения, хронической усталости и кожным заболеваниям.
Фигура вашего ребенка после полового созревания зависит от ваших пищевых привычек во время беременности!
Нашему поколению повезло – на времена беременности наших мам пришлось значительно меньше подслащенных сахаром пищевых соблазнов, потому и процент лишнего веса на долю тех, кому сейчас за 25, значительно ниже процента жира тех, кому сейчас менее 15.
В чем причина? Давайте по порядку.
Когда мы употребляем сладкое, в организме выделяется инсулин – гормон, который запускается в кровь клетками поджелудочной железы. Его задача – облегчить проникновение внутрь клеток аминокислот и глюкозы, а еще он стимулирует секрецию энзимов, способствующих превращению лишних пищевых калорий в подкожный жир.
Ребенок в утробе получает питательные вещества от своей матери (через плаценту и пуповину) в количестве, пропорциональном содержанию этих веществ в ее крови. То есть чем выше уровень сахара в крови матери, тем больше глюкозы получает ребенок в утробе. Поджелудочная железа малыша, отвечает на повышенные дозы глюкозы увеличением количества клеток, выделяющих инсулин, а те, в свою очередь, способствуют разрастанию количества жировых клеток. Родится малыш у мамы-сластены с чрезмерно большим количеством жировых клеток и с высокой вероятностью сопротивляемости к инсулину.
Что такое сопротивляемость к инсулину? В здоровом организме на одну единицу инсулина приходится одна единица инсулиновых рецепторов. Когда мама поглощает пирожное за пирожным, каждый свой прием пищи заканчивает конфетами, добавляет сахар в чай или же пьет сладкую газировку, организм к этому, грубо говоря, привыкает и снижает чувствительность к инсулину. То же самое, соответственно, происходит в организме малыша. Клетки уменьшают количество выделяемых инсулиновых рецепторов, а поджелудочная железа вырабатывает все больше и больше инсулина. Чем больше инсулина выделяется, тем большую активность проявляет фермент липопротеинлипаза в жировых клетках, и тем больше жира собирается из кровообращения и помещается на хранение в жировые клетки, а инсулиновых рецепторов для предотвращения этого процесса не хватает.
Проще говоря, инсулин при нехватке инсулиновый рецепторов, коей вы добьетесь чрезмерным употреблением сладкого, – это как маленькая запасливая белочка, которая спрячет все найденные орешки, даже если часть из них уже лишняя и точно не потребуется.
И вот ваш беззащитный малыш, выбравший вас там, наверху, доверившийся вам, становится из-за вашей зависимости обладателем огромного количество лишних жировых клеток, которые с годами будут незаметно разрастаться и к периоду полового созревания непременно дадут о себе знать. Набирая на сладком лишний вес во время беременности, вы должны отдавать себе отчет, что вашему ребенку придется расплачиваться за вашу зависимость собственными ограничениями и дополнительными физическими нагрузками. Если вы мечтаете вырастить спортсмена, то уже в утробе стоит задуматься о его рационе!
Кстати, по статистике, 20 % молодых матерей страдает от недостатка молока именно из-за нарушений в работе инсулиновой системы.
От каких продуктов стоит отказаться, чтобы не навредить своему здоровью/фигуре и фигуре/здоровью малыша?
В первую очередь, от любых продуктов, приготовленных с белым сахаром и изготовленных из рафинированной муки, от жидких углеводов (газировка, соки) и крахмала (картофель, белый рис, кукуруза). Эти продукты всего через 2 минуты после проглатывания наполняют кровь глюкозой, уровень сахара в крови подскакивает, инсулин начинает зашкаливать.
Такие болезни, как ожирение, диабет, болезнь Альцгеймера, гипертония, рак, болезни сердца, зубов и десен, язвы, желчные камни, геморрой и запоры – распространены только среди имеющих рацион современности, то есть употребляющих очищенные углеводы (белый сахар, белая мука, белый рис). Мясо, рыба, гречка, овощи и фрукты являются основой здорового рациона на протяжении немалых 2,5 МИЛЛИОНОВ ЛЕТ!
Употребление сахара повлечет за собой растяжки, болезненное раскрытие шейки матки и разрывы во время родов!
Сахар разрушает белки коллагена и эластина. Попытаюсь объяснить максимально понятно: когда вы смотрите на личико 3-летнего ребенка и 30-летней женщины, разница в плотности и эластичности кожи видна невооруженным глазом. Отличие в том, что у ребенка белок коллагена третьего типа, а у 30-летней женщины белок коллагена второго типа, к 50 годам он изменится до первого типа.
Когда вы едите сладкое, уровень глюкозы в крови повышается за первые 2 минуты, а инсулин не настолько шустрый, он не справляется с переработкой, вследствие чего молекулы глюкозы связываются с белками клеток и уничтожают их – происходит гликирование. Гликирование доминирует над коллагеном третьего типа, медленно, но верно превращая его в более податливый к разрушению тип.
Живот растет, соединительная ткань из-за отсутствия необходимого количества нужных белков не имеет возможности растянуться и разрывается, образуя так называемые стрии. Головка малыша давит на шейку матки, из-за нехватки разрушенного коллагена и эластина матка медленно и болезненно открывается, стоит только ослушаться акушера и по инерции слегка потужиться, как ткань разрывается…
Почему человек тянется к сладкому?
1. Одной из причин зависимости от сладкого является недостаток хрома, а во время вынашивания ребенка уровень хрома часто снижается. Именно хром отвечает за жиро-углеводный обмен и усвоение белков в организме. Недостаток хрома становится причиной такого заболевания, как «диабет беременных», а нарушение взаимодействия хрома с инсулином способствует быстрому набору веса, задержке жидкости и увеличению кровяного давления. Недостаток хрома ведет к повышенной тяге к сладкому, а сладкое еще больше усугубляет его недостаток, так как стимулирует выведения хрома из организма.
Если причиной вашего пристрастия к лакомствам является именно недостаток хрома (ЭТО ОПРЕДЕЛИТ ТОЛЬКО АНАЛИЗ КРОВИ!), то его дополнительный прием уже через неделю отобьет у вас желание отведать десерт после полезной трапезы.
2. Тяга к сладкому является одним из симптомов дисфункции щитовидной железы (посетите эндокринолога) или заражения кандидозом (посетите гинеколога).
3. Возможно, вы переусердствовали с покупкой обезжиренных продуктов, так как в них часто добавляют больше усилителей вкуса и подсластителей, а они, в свою очередь, развили в вас зависимость от углеводов.
Что же теперь, совсем жить без сладкого и детей не баловать? Пройти мимо прилавка, красиво оформленного с соблюдением всевозможных маркетинговых уловок, крайне сложно. Если вы не можете совсем отказаться от сладкого, то сократите потребление сахаросодержащих продуктов до 10–15 % от ежедневного рациона, а остальные 85–90 % оставьте для «чистых» продуктов. Да и ваш ребенок, в первую очередь, учится у вас, вы его икона и пример для подражания, а если его «кумир» следит за здоровьем и прекрасно выглядит, то «поклонник» не отстает :-)
У меня первая беременность, беременность всего 2 недели. Начала сразу читать и изучать статьи по правильному питанию и т.п.
Но сама понимаю, даже на таком маленьком сроке, что эти правила сложно будет соблюсти) Жор — нереальный. Просто открываю холодильник и сметаю все на своем пути уже вторую неделю)))
И как тут соблюсти правило «НАДО ЗНАЧИТ НАДО»?)
У многих токс первый триместр, вообще не едят)))