новогодний стол

была шуба оливье и цезарь)

Салат «Бонапарт»

Ингредиенты:

— 500 гр шампиньонов свежих

— 500 гр куриного филе

— 500 гр моркови

— 300 гр сыра

— 4 вареных яйца

— 2 шт. картофеля

— 2 шт. лука

— 2 упаковки майонеза

Грибочки порезать, поджарить на маленьком количестве растительного масла, поперчить и посолить.

Морковь перетереть на терке, поджарить до готовности, посолить.

Куриное филе сварить до готовности в подсоленной воде с лавровым листом, поперчив.

Картофель отварить.

Сыр, яйца и картофель потереть на терке, лук мелко нарезать и поджарить.

Салат выкладывается слоями: картофель, потом грибы, майонезная сетка, курица кусочками, лук, морковь, майонез, яйца, сыр, майонезная сетка.

Перед подачей на стол украсить салат грибами и зеленью или по желанию, охладить, и можно подавать.

нас компания, много...

а на горячее у кого что?)

оливье с курицей и селедочка под шубой)) вообще давно не делали ее, а тут на прошлый НГ захотелось и чего-то так пошла хорошо, что захотелось еще!)))

Столичный, с кальмарами, цезарь, шуба

шуба оливье и куро-ананасный

греческий, цезарь