У меня 1.5 недели чтобы придумать.На горячее будет шашлык на гарнир картофель, салаты-обязательно оливье.девочки а какие салатики будете готовить Вы? желательно с рецептами.Ну и про меню давайте поболтаем!?
Новогоднее меню
Комментарии
Актуальные посты
Ризотто, мясо по франц., салат мимоза, только вместо рыбной консервы печень трески, салат пекинка, помидоры, огурцы и зелень, на десерт тирамису. Думаю ещё салат французских цыган сделать и всё.
а у вас будут гости? Мы в этом году с мужем хотим сами праздновать, поэтому наготавливать не собиралась )
Приятного аппетита!
винегрет муж очень любит, с кальмарами, с зеленой фасолью, оливье ( традиция), кролика тушить буду, и еще может что придумаю
режешь вареные кальмары, трешь сыр, яйца режешь, лук зеленый и горошек, все заправить майонезом и зубчик чесночка выдавить
обжарить фасоль немного зеленую, банку красной фасоли, банку грибов., колбаса копченая, перец болгарский
мясной салат с редькой капустой и луком у нас каждый НГ
еще делаю слоеный рыба, лук, яйцо, груша, гранат
точного рецепта нет, только я не знаю почему туда капусту написала(сошла с ума?), должна быть клюква. отвариваешь мясо (у нас говядина) рвешь на волокна, жаришь лук, редьку трешь, клюква по вкусу. муж без клюквы ест. очень сытный салат
Блин, обычно одни и теже посты начинают в тоску вгонять, а как представлю, что на НГ ничего не готовить, ничего не убирать, по магазинам не насаться, прилетели на inclusive и пусть весь мир подождёт....
Блин, сейчас стоооолько салатов…
Приготовление салата Жемчужина.
Шаг 1: Подготовим ингредиенты
Картофель, креветки и куриные яйца хорошо ополосните под проточной водой, затем отварите до полной готовности в отдельных кастрюлях. Остудите. Теперь очистите картофель от кожуры и удалите все червоточинки и темные пятна на клубне, если таковые имеются. Креветки, если они не очищенные, избавьте от панцирей. Яйца сразу после готовности, поместите под струю холодной воды минут на 5, чтобы скорлупа легче отходила, очистите их.
Шаг 2: Измельчаем ингредиенты
Шаг 3: Украшаем салат
Шаг 4: Подаем салат Жемчужина
Приятного Вам аппетита!
Праздничный слоеный салат «Долька апельсина»
Этот оригинальный по виду и очень вкусный салат, наверняка, станет украшением любого праздничного стола. Попробуйте приготовить и убедитесь сами!
Ингредиенты:
-морковь – 2 шт. крупных,
-яйца куриные – 4 шт.,
-лук репчатый – 1 головка,
-куриное филе – 300г,
-шампиньоны маринованные – 200 г (чистый вес, без рассола),
-сыр твердый – 150 г,
-чеснок – 3 зубчика,
-майонез
Приготовление:
Одну морковь отварить, натереть на мелкой терке, отложить в сторону, она потребуется для украшения.
Вторую морковь натереть на крупной терке, пассировать на растительном масле вместе с тонко нашинкованной луковицей.
Яйца и куриную грудку отварить (разумеется, по отдельности). Куриную грудку мелко порезать, яйца разделить на белки и желтки.
Шампиньоны отцедить от рассола, если грибы крупные – порезать помельче.
Укладывать салат слоями на большую плоскую тарелку в следующей последовательности:
Первым слоем – жареная морковь с луком.
Второй слой – куриная грудка, его необходимо смазать майонезом.
Третий слой – шампиньоны и также смазать майонезом.
Четвертый слой – потертый на крупной терке сыр, смешанный с чесноком, пропущенным через пресс, не забыть смазать сырный слой майонезом.
Пятый слой – раскрошенные желтки, смазать майонезом.
Шестой слой – белки, отложить немного для украшения, смазать майонезом.
Седьмой слой – выложить отварную морковь, закрыв всю поверхность салата. Майонезом не смазывать.
Из отложенного белка сделать апельсиновые «прожилки».
Дать салату настояться не менее двух часов.
Приятного аппетита!
Блин аж есть захотелось)
Ингредиенты: креветки 500 гр картофель 1 шт, морковь 1шт, авокадо 1-2 часть, яйца 2 шт, соль, желатин 2 ч л, вода о,5 стакана, майонез, сметана Украшения-зелень, лимон креветки Приготовление: 1. Креветки отварить 3 минуты, с доб приправы для морепродуктов, соли, лаврового листа и перца горошком.Остудить и очистить 2. Желатин залить холодной водой и оставить набухать, далее растворить его на водяной бане, хорошо размешать. 3. Остудить. 4. Соединить сметану и майонез в равных пропорциях и доб желатин, перемешать. 5. Выбрать форму для салата, в которую будут укладываться все слои.Застелить плёнку пищевой плёнкой, так чтобы концы плёнки торчали с формы. 6. На дно формы укладываем очищенные креветки, смазать смесью из желатина и майонеза, Это первый слой. 7. Второй слой-варёные яйца тертые на тёрке.Посолить и смазать майонезом. 8. Третий слой-авокадо.Разрезать мякоть кубиками, сбрызнуть лимонным соком.Смазать майонезом. 9. Четвёртый слой-варёная морковь, нарезать на мелкие кубики и смазать майонезом, посолить. 10. Пятый слой-варёный картофель.На тёрке.Посолить и смазать майонезом. 11. Поставить форму с салатом в холодильник на 30 мин для пропитки и застывания. 12. Далее на большую, красивую тарелку переворачиваем форму и осторожно снимаем плёнку.Украшаем. салат готов.
не думала пока.