печень свиная

она априори не моет быть сухой))

я тушу с луком и сметаной

я если жарю, то как обычно с лучком только не солю а в лью соевый соус! печень если посолить она жесткая становится… в сметане еще можно конечно, ну или торт печеночный

перекрутить с добавлением сала и лука, добавить яйцо, муку или манку и пожарить оладушки. свиную лучше вымочить в молоке, может горчить.

я в сметане тушу.