закатывать ничего не люблю, но это я делала уже 3 раза за осень..

Может кому пригодиться, у кого кабачков много… все кто пробует — говорят что это капуста =))

последний раз делала без стерилизации (её я терпеть не могу), мне кажется получилось вкуснее!!! Храним в холодильнике!

муж в восторге =))

3кг кабачков, 500 г лука, 500 г моркови, 2 головки чеснока, 1 ст уксуса 9%, 1 ст сахара, 1ст подсол масла, 3 ст ложки соли.

УКСУСА ДОБАВЛЯЮ МЕНЬШЕ!!