Мои рыбные(щука) котлетки+ ФОТО

Муж увлекается рыбалкой-когда имеется свободное время.

вот вчера принес домой Щучку-примерно грамм 400-500 + в морозилке еще лежали 4 штуки.

Вот решила сегодня приготовить котлетки.

Нам понадобится:

* Филе щуки(уже почистили и отделили мясо рыбу от костей, головы, и хвоста) у меня 5 рыб было

* Хлеб белый (я взяла 5 кусочков толщиной 1см)

* Яйца 3 шт.

* Лук 2 шт.

* Чеснок(любит муж) взяла целый маленький чесночек

* Специи (соль, перец, зелень-по желанию, у меня сушеная)

* Растительное масло(или другое масло)

* Мука \ панировочные сухари

Приготовление:

Прокручиваем филе рыбы через мясорубку(я прокрутила 3 раза из-за мелких косточек)

далее прокручиваем лук, чеснок, и хлеб.

Далее к смеси добавляем специи и яйца

далее всю массу перемешиваем(если масса жидкая, на Ваш взгляд, то добавьте в эту массу муку)

Формируем котлеты, обваливаем в муке\ в панировочных сухарях.

И отправляем на разогретую сковороду

жарим до готовности

А на гарнир у нас приготовлен Рис.