может кому понравиться… пишу… в форму для запекания кладем
2 кортофеля и морковка (потерла на терочке), фарш, и брюссельскую капустку…
на сковородке разогрела маленький кусочек масла… кинула чуууу-чуть муки, размешиваем… далее заливаем сливками 10% (все мешаем, мешаем, мешаем) и туда же кладем чуть тертого сырка… мешаем на слабеньком огне… пока сыр не раствориться… и заливаем этим соусом нашу запеканочку… и в духовку.....
Вкусняшка… мммм…
А вообще можно импровизировать… я так и одни овощи запекала… в общим вкуснотища..))
я решила делать запеканки после 1.5 лет, он сейчас такую «сухую» еду не любит
сухую… нет… она мягенькая и нежная получается… мы тоже сухую не особо… и творожную я делаю тоже мягенькая… а если еще со сметанкой или йогуртом вообще
ну, я имею в виду, сильно твердую. Тверже консистенции фарша он уже плохо ест, нос воротит. Или вы ее толчете?
маленькими кусочками кидаю в блюдо… а когда достаю… немного вилочкой разминаю… но он у меня уже жует потихоньку...
А так можно и блендер применить или толкушку… но она довольно мягкая получается… ДА и мясо пару раз проверните… мельче будет..)
Мясо я вообще не хочу ему давать покупное, и рыбу. У нас такое дерьмо на прилавках, что, боюсь, лет до 3 будем баночки есть:) А в последнее время моду взяли только свинину продавать. Хочу попросить отца у кого-нибудь из деревни, у проверенных купить сразу большую тушу теленка, кроликов и несколько курочек домашних, заморозить кусками, чтоб надолго хватило.
ну так то да… если с мясом проблемы… свинину я вообще не даю… А принцип заморозки такой же..))) кусочками и в морозилку… так и котлетки, тефтельки, фрикадельки… сразу делаю и кладу..)
вот, часть так кусками заморожу, а часть наделаю котлеток и фрикаделек
так чууу чуть… да и сливки можно разбавить..!!
как же плохо жить без духовки все-таки…
так есть отдельные духовые шкафы… у меня дома такой...)) не дорогой… и я ооочень довольна...) я вообще больше запекать, печь люблю нежели на плите....))
да ставить некуда. чтобы что-то поставить надо всю кухню перелопатить и перепланировать.
она размером как микроволновка...) тоже есть такие проблемы… но нашла выход..)) как говориться впихнула невпихуемое..)))
у нас в невпихуемое уже впихнуто.
хм… а кажется надо создать будет пост на тему кухни. а то реально она вроде большая, а бестолковая до ужаса… :((
аха..)) надвинула на мысли..)))
ну да :)) хорошо, если они все-таки примутся мыслиться, а не остановятся где-то на этом месте :)
Спасибо за рецептик!!!
В закладки!!! Вкусненько думаю будет если сосисочку вместо фарша добавить. Моя сосиски абажает..
ну там экспериментируйте..)) приятного аппетита..)
тоже такие проблемы… вот выкручиваемся потихоньку...)) еще сырники печеные любим..)