Подскажите рецепт вкусных сырников, плиз!!!

еще зависит от творога, а я делаю стандартно только с манкой

не делаю такого

творог грамм 500

манка 5 ст.ложек

1 стакан молока

3 яйца

мука

уксус сода

можно еще изюм)))

все пункты сначала делаем в разных мисках потом только сливам все в одну

1)творог давим вилкой чтоб стал рассыпчатый добавляем изюм перемешиваем

2)отделяем белки от желтков, жетки взбивам с сахаром ( 4,5ч.л)

белки взбивам с солью( на кончике ножа)

3) маку 5 сл.л заливаем теплым молоком

4) в творог добавляем сначала желтки с сахаром перемешиваем потом белки с солью, перемешиваем, потом молоко с манкой перемешиваем,

добавляем пол ч.л соды гасим уксусом, перемешиваем

в отдельную миску насыпаем муку ставим сковородку на огонь сначала на большой чтоб прогрелась потом убавляем огонь на средний

столовой ложкой набираешь смесь сырника кидаешь в муку катаешь шарик так чтоб мука была только сверху и жарим ))))))) рецепт проверенный и самый вкусный))))

w ww.pov arenok.ru/recipes/ show/60626/ вот эти — бомба!

0.5 кг творога, 3 яйца, 0,5 стакана сахара, муки столько чтоб тесто оставалось немного жидковатым я делаю на глаз 0,5-1 стакан, по желанию можно добавить ранее замоченный изюм

тоже ложу 1/3 муки и 2/3 манки, соду не ложу вообще. после прожарки еще максимум минут 5 протушиваю в сметане сахаром. Всегда мягкие, даже холодные :)

все на глаз

напомнила давно не делала… надо побаловать своих

я готовлю по этому рецепту