А вот и рецептик)) Как обещала)

Девочки, рецепт на любителя)) Кому интересно смотрите) Сама делала уже раз 5 точно, если не больше, мужу очень нравится, сегодня сделаю выложу фоточки) а пока фото из интернета, чтоб имели представление что получится)))

Значит так, ингредиенты:

свинина- 500г

капуста белокачанная- 250г

рис- 100г

лук- 1шт

морковь- 2шт

сметана- 4 ст.л

томатная паста- 2 ст.л

оливковое масло- 4 ст.л

соль, перец, по вкусу

вода( для заправки )- 150 мл

Дальше сам процесс готовки))

1.Рис промыть в холодной воде до прозрачности. Залить водой и оставить, пока будут подготавливаться другие ингредиенты.

2.Мясо прокрутить через мясорубку.

3.Лук очистить, помыть и порезать кубиками. Обжарить на оливковом масле (2 ст.л.) до прозрачности

4.Мелко порезать капусту.

5.Морковь почистить, помыть, натереть на крупной терке и обжарить в оливковом масле (2 ст.л.) до мягкости

6.Смешать мясной фарш, рис, лук, капусту, добавить соль, перец и хорошо перемешать.

7.Форму для запекания застелить бумагой для выпечки и смазать оливковым маслом (1 ст.л.). Выложить фарш с капустой и луком. Разровнять.

8.Сверху выложить морковку.

9.Приготовить заправку. Для этого смешать воду, сметану, томатную пасту, соль и перец.

10.Полить заправкой запеканку. Отправить запеканку в духовку, разогретую до 180 градусов, на 1 час.

Вот и весь рецепт, приятного аппетита