Подружки мои дорогие!
На 4 месяца Вани готовила такой чизкейк, спеша поделиться рецептом.
Рецепт чизкейка
Для основы:
2 пачки печенья по 150 г
4 ст л сливочного или оливкового масла
Для творожной части:
1кг сливочного творога или обычного, но молотого
0.5 стакана сахарной пудры
600 г клубники
3 ч л желатина
Пакетик клубничного сухого желе или киселя
1 банка кокосового молока
Для желе:
Спрайт или 1 стакан газированной воды с ромом или ликером
2ч л желатина
клубника и мята для украшения
Для разъемной формы 23 см — печенья измельчаем в крошку и смешиваем с маслом. Выкладывает дно формы и отправляемых в холодильник пока готовим начинку.
На медленном огне раствораем и подогреваем желатин и сухую смесь для клубничного желе в небольшом количестве воды. Творог измельчаем, добавляем кокосовое молоко и сахарную пудру, перемешиваем. Из клубники делаем пюре блендером. К пюре добавляем чуть остывшую желатиновую смесь. Смешиваем творожную и клубничные массы, выкладываем аккуратно в форму и отправляемых в холодильник на 1-2 часа.
Для желе размачиваем желатин в воде, добавляем спрайт или газировку с ромом, отправляемых на плиту подогреть. Достаем чизкейк, проверяем творожную массу, она должна застыть! Наливаем сверху желатиновую массу, украшаем клубникой и мятой. Оставляем ещё на 1-1.5 часа до застывания.
Должно быть вкусно! Обязательно приготовлю после того, как закончу диету
спасибо! впервые вижу рецепт со спрайтом, интересно, что он такого придает
Вау
вот это красотища, аж слюнки ручьем… в закладки!!! Хозяюшка
Надо сделать))
и как времни хватает еще и готовить такую красоту?
разве что так)
какая красота)
Обалдеть вкуснотища!
ну ты как всегда))) растравила, слюньки текут))
а кокосовое молоко можно чем то заменить?