Первый торт с мастикой, который меня ненавидит

Зайцу 28 мая исполнился год. Тадам. В воздухе давно витала мысль сделать торт с мастикой самой. Пеку хорошо, леплю из пластилина сносно. Короче, решила, что объединю 2 своих таланта, и торт обязательно получится.

Написала список для мужа, где кроме слов масло, сгущенка, сметана, было новое для мужа — маршмэллоу. Супруг мужественно в 12 ночи поехал в Ленту за добычей. Оказалось, что маршмэллоу в новинку самим рабтникам магазина. После пятого звонка с наводящими вопросами, что за зверь такой и в каком отделе ловить, у меня стали волосы шевелиться даже там. где их нет. Представила себе картину, как муж во главе стайки работников в ночи ищет мне зефирчик для мастики. После 10-го звонка и моих уже истеричных объяснений — ну конфеты, зефир, суфле, блин, да как поролон — надавишь, а он обратно, кого-то на том конце провода осенило. Принесли мужу 2 пачки. В общем, весь продуктовый набор был у меня в час ночи.

Муж, восхваленный и отблагодаренный за добычу, был отправлен спать. Я осталась один на один с тортом. Так как легких путей я не искала, я решла сделать сыну торт в форме 1-цы. Уже в тот момент стало понятно, что в доме есть гуашь, тушь для ресниц, белила и краска для яиц. Короче, красителей не было. Поэтому мой заяц стал обладателем розового торта. Считаю, что настоящему мужчине розовый к лицу.

Приготовление мастики было фееричным — я растопила маршмэллоу, добавила туда пудры и давай вымешивать. Рецепты сулили, что вот когда стало трудно размешивать лопаткой, это тот самый момент, когда пора вывалить на стол и домешать руками. Мол, вот сейчас, еще чуточку и все перестанет прилипать. Я свято поверила. Допускаю, что где-то в моих действиях была допущена роквая ошибка, потому что вставший муж ножом соскребал с меня мастику, которая не только не отлипла от рук волшебным образом, но, наоборот, прилипла к ним намертво и стала очень вязкой. В итоге все это вещество розового цвета было помещено в холодильник. Я решила действовать по методу Скарлетт и подумать об этом позже. Типа, само рассосется.

Бисквит был испечен, разрезан и разложен в форме единицы. С кремом тоже проблем не возникло. Начинка была готова в рекордные сроки, и я решила, что уж немного осталось.

Теперь о мастике — не рассосалось. Она стала достаточно пластичной, но все равно прилипала ко всему, чего касалась, а это были стол, скалка и мои руки. Я честно плюнула на все рецепты и сделала единственное, что я знала — посыпала мукой. Процесс пошел лучше. У меня получился идеальный блин. Но тут подкрался пипец. Плсыпала я только сверху, поэтому низ намертво прилип к полиэтилену.

Полчаса прошли в попытках отскрести мастику. Отскребла. Мастика изодранная лежала на единице. Это был самый уродливый торт на свете, и он это явно понимал. Начались мои мучения по закрыванию дыр, выравниванию ухабов. Короче, я прошла краткий курс, как латают наши дороги.

За окном светало, пели какие-то птицы. Было уже 4 утра. Я начала вырезать фигурки из белой мастики. Здесь я учла все свои ошибки. Получилось достаточно быстро.

Потом ыли попытки оттереть мастику со стола, стен и с себя. В 5 утра розовый инвалид стоял в холодильнике, а я ложилсь спать.

Фото прилагаю.