Банановый десерт "Совесть, молчи!"

Девочки, привет!

С понедельника сажусь на диету и иду на спорт, два с половиной месяца прошло после родов, думаю уже пора!!! Грудью я не кормлю, так что можно и нужно, а то депрессией веет со стороны, когда к зеркалу подхожу(((

Так вот по этому поводу решила побаловать себя, ну и вас заодно своим любимым банановым десертом. Он вроде как легкий, но баночку съедаешь и уже вроде сыт, но все равно хочется еще и еще

Рецепт нашла на любимом пинтресте , очень любим мы его, надеюсь и вам понравится! Ссылка на рецепт на англ. в первом комментарии.

По просьбе девочек, перевела рецептик. Прошу прощения, если коряво получилось, спешила)))

Десерт состоит из трех частей.

1 часть: Ванильный Крем

2/3 ст. сахар

1/4 ст. кукурузный крахмал

1/2 ч.л. соль

3 ст. молока (не обезжиренное)

2 яйца

2 ст.л. ванильный экстракт

Разбиваем яйца в отдельную миску, взбиваем и отставляем в сторону.

В кастрюльке смешиваем крахмал, соль и сахар. Постепенно вливаем молоко, помешивая. Варим на среднем огне, постоянно помешивая, пока смесь не загустеет и не закипит. Продолжаем варить и мешать 1 мин.

Вливаем несколько ложек этой горячей смеси в миску с яйцами и хорошо размешиваем. Вливаем эту яичную массу в кастрюлю с нашим кремом. Возвращаем на низкий огонь и варим еще минуту, помешивая при этом.

Снимаем с огня, добавляем сливочное масло и ванильный экстракт, перемешиваем. Остужаем, накрываем пленкой и убираем в холодильник.

2 часть: Крекерный слой

1 1/2 ст. сладких крекеров (печенье твердое)

1/3 ст. растопленное сливочное масло

1 ст. л. сахара

Размельчаем крекеры в пакете зиплок или руками. Добавляем сахар и растопленное масло и все перемешиваем. Высыпаем в широкую посудину для духовки в один слой и придавливаем слегка. Выпекаем при температуре 180 градусов 10-12 минут, пока не зарумянится. Остужаем.

3 часть: Взбитые сливки

3/4 ст. сливок взбиваем с 1 ст.л. сахарной пудры

Также для десерта потребуется: 2-3 банана и карамельный соус.

Сборка: десерт выкладывается слоями

1. В индивидуальные креманки выкладываем по 2 ст.л. крекерной массы и придавливаем.

2. Добавляем слой ванильного крема

3. Несколько кусочков банана

4. Взбитые сливки

5. Немного крекеров (1/2 ч.л) и карамель

Повторить шаги 2-5, сверху украсить бананом.

Enjoy!