Очень понравилось тесто на кефире!!! Для тесто мне понадобилось: 250мл кефира, пол чайной ложки соды, соль, масло 50-100 мл и мука. Замесить тесто. Потом расказать не сильно тонко, щипотку соды посыпать на тесто, свернуть в квадрат и снова раскатать. И так сделать три раза. Потом дать тесту полежать минут 20. В это время можете приготовить начинку. Тесто очень понравилось, мягкое воздушное.
тоже иногда кефир добавляю.мягко и воздушно получается)))
какая вкусняяшка)))))