Девочки, посоветуйте как сделать филе из грудок индейки сочным? замариновать? а как? у меня почему то суховато получается даже с добавлением воды.
Филе индейки
Комментарии
Актуальные посты
15 ноября 2015 10:42
Дорогие девочки, мои участницы марафона) Он подошел к концу, но я от вас получила много теплых отзывов, вы дали мне понять, что тема вам интересна. Многие хотели продолжения — их есть у нас) Итак, запускаем новый марафон длиною в жизнь))) Под названием … Читать далее
5 августа 2016 17:48
Диетическое питание многими понимается как серьезное ограничение в употреблении блюд.
Диета обычно связана либо с медицинскими показаниями, либо с желанием самого человека избавить свой рацион от излишних жиров, углеводов, бесполезных и даже вредных … Читать далее
4 июня 2024 18:30
Только без обсуждений
Дочка не ест мясо почти, иногда в супах филе куриное если мелко на волокна разобрать
Тут увидела и попробовала буженину с индейки, совсем не копченая - было не отобрать. Возможно ли вообще такое для деток 2 лет? Давали что то вкусное … Читать далее
8 октября 2024 14:08
Супы:
1. Щи свежие
2. Щи кислые
3. Борщ
4. Свекольник
5. Сырный
6. Гороховый
7. Рассольник
8. Солянка
9. Грибной
10. Куриный
11. С фрикадельками
12. С вермишелью на мясе
13. Уха
14. Уха финская
15. Окрошка
16. Щавелевый
17. Харчо
18 … Читать далее
9 ноября 2024 19:33
+2
На завтрак детям сварила гречу и макароны. Гречу ели с молоком, макароны с сыром. На обед решила запечь форель. Запекла. Еще в сметане печень сделала и котлеты из мяса с крыльев индейки. И в магазине тоже была. Мало всего купила, а денег потратила… Купила … Читать далее
мариную в соевом соусе, чуть воды туда, выкладываю в миску с листьями розмарина. час-два-три перед готовкой маринуется. а сутки-вапще идеально. потом в кляр и обжариваю. внутри получается оч сочно, кляр сдерживает все соки.
потушите с майонезом. для сочности мяса должен быть жир и кислота. то есть либо добавление лимонного сока и легкой сметаны при тушении(или запекании), либо вредный майонез)
индейку даже маринад не спасет — все равно сухая получается