Сдала втрой раз на Сахар, такой же высокий 6,25. Выдали меню какие продукты можно есть, так поняла овощи все, кроме картофеля, вареных свеклы и моркови, консервированных горошка и кукурузы. Из круп киноа, амарант. Рыба, орехи, масла растительные. Вот с молочкой не пойму, написано можно творог, Сметана, молоко, молоко не низкожирное. А вот какая жирность творога и сметаны? В интернете расхождение, где пишут только обезжиренные, где до 5%. И еще у меня про яица не написано ни чего. И так понимаю что в приоритете рыба, а мясо иногда можно?
После первой недели диеты, я и мой врач пришли к выводу, что я возвращаюсь к обычному питанию, но контролирую потребление углеводов. Как итог уже 3 месяца мой вес стоит на месте (малышка растет), те я ем только на ее рост и столько, сколько необходимо мне, для ведения активного образа жизни. Соблюдайте пропорцию 1/4 — углеводы, 1/4 — протеин, 2/4 — овощи. Еще: если будет сначала есть салат, например из капусты, а чуть позже съедите круассан со сгущенкой, сахар не подскочит так быстро, т.к. клетчатка сдерживает это, поэтому я если очень хочу съесть плов или пасту, то сначала поем салат овощной, затем мою обычную порцию плова или пасты. Но следите за реакцией вашего организма. Я выяснила, что картошка не увеличивает сильно мой сахар, если она в вареном виде (с укропом, пюре, в мундире), но если жареная, то сразу скачок. Рис белый сразу увеличивает стремительно и держит сахар долго. Поэтому рис ограничила 1,5 чашками (готового), а жареный картофель исключила. Сыры, орехи, яица — не влияют на сахар, ем их как перекусы или в добавление к блюдам.
Спасибо, даже не подозревала о таком, только дали список что можно а что нельзя
Рыба, мясо можно, яйца от двух штук в день молочка творог 5-9 процентов кефир 3.2 сметана до 20 молоко только сухое цельное 2.6
Молоко, кстати, диабетикам нужно с осторожностью, потому что в молоке содержится лактоза (это углевод «молочных сахар»). Лично у меня от гречки с молоком или чая с молоком через час уровень сахара был как после куска торта или яблока. За остальную молочку не помню, но творог и сыр хорошо заходили. А вот после крылышек кфс все было норм более менее, не более 7.2ед)))))
Я практически исключила фрукты, либо ела их вместе с овощами (как десерт после обеда например) и шла бодрым шагом гулять — физ активность помогает регулировать уровень сахара.
Пользуйтесь глюкометром, остерегайтесь простых углеводов и налегайте на овощи и белки, со сладкими фруктами и молоком аккуратно.
Спасибо
Лучше брать безлактозное молоко/сыр?