Котлеты куриные
Добрый день. Делаю детям котлеты из грудки, получаются у меня лично сухие, в саду работала там мягкие запечённые получались, в чем секрет?
Добавляю фарш куриный или рубленый, лук, хлеб замоченный в молоке, перец, соль. В чем может причина сухости?
Запекаю только в духовке
Нужно ли яйцо в котлеты ?нужна ли панировка?
Я как то попробовала обвалять,ничего не вышло,фарш был какой то дрезглявый
18 июля 2013 13:01
Проект«Давайте познакомимся поближе»
Сегодня у нас знакомствос ЛЮЛЁНЕЙhttp://julime.baby.ru/
1. Сколько тебе лет?Через неделю 23.2. У тебя дочке 1,1, какой период был за это время самым сложным?Пожалуй, самым сложным был первый месяц, когда резко … Читать далее
27 сентября 2013 21:58
Доброе утро, дорогие девочки!Сегодня предлагаем вам приготовить:1. На завтрак сладкие гренкихлеб2 яйца150 мл. молокасахарподсолнечное масло
Если у вас лежит уже не свежий, но еще не испорченный хлеб — этот рецепт идеален для вас!
Режем хлеб, в миске … Читать далее
29 февраля 2016 19:26
Доброго времени суток мои красотулечки! День третий — курица (белковый) Основой меню третьего дня является 500 г филе курицы, небольшое количество зелени, специи и соль. Вес продолжает стремительно уменьшаться благодаря тому, что организм, отказавшись … Читать далее
Из грудки рубленные получаются вкусные
Яйцо всегда добавляю и тёртый свежий картофель, внутри получаются сочные
Батон в молоке размочите и добавьте, супер получается
Делаю, но почему то сухие из грудки
Нужно чтобы часть курицы была не чистое филе грудки, лучше бедро.
Еще читала манку добавить можно
Добавлю к грудке бедро
Делайте не из грудки
А вам принципиально в духовке запекать? Может протушить в небольшом количестве воды, тогда будут сочные.
Попробую на сковороде
Я обжариваю, недолго, чисто чтоб форма была. Потом тушу под крышкой или в мультиварке. Всегда сочные даже из грудки
Даже маленькой обжариваете?
Да, давно на общем столе. И котлеты жареные ест, и курицу, и суп с зажаркой. Если я каждому отдельно буду готовить, чекнусь
С небольшой зажаркой тоже стала делать, а так как помои
Я добавляю ещё сметану или майонез
Детям майонез?
Почему нет? Они у вас на общем столе?
Мы майонез не едим, да и в 2 года майонез, я не знаю
Я им готовлю отдельно
Ну не добавляйте майонез.
В духовку ставить воду внизу миску с водой
Лука побольше и батон вместо хлеба
Там делают из филе всей курицы
Дак и я из филе
В тексте вроде только про грудки. Вообще самые сочные из бедра получаются, лук и булочка в молоке🤤