Купила сыр 200 грамм российского, а он какой-то странный, обычно он твёрдый и легко натирается на тёрке, но в этот раз он мягкий и кислит, можно ли его есть, например, добавить выпечку?

Я, когда тёрла, не заметила особо разницы, ну подумала, наверное, нормально, тем более в тепле стоял, но старший уже целую пиццу съел с ней и тогда я заметила.