Мастичные фигурки или 3Д торты?
Периодически вижу как кондитеры выставляют огромные мастичные фигурки для тортов на продажу. Интересно такое покупают? А если покупают, то для чего?
Еще вопрос по 3Д тортам - есть такие, на изготовление которых уходит несколько дней, как есть торт, которые сделать несколько дней назад и еще не известно сколько простоял вне холодильника, пока его лепили?. Кто- то конечно может спорить до соплей, что это не так, разочарую - это так и есть. Кто в теме, не прищнается. А кто не в теме будет отрицать, что торт мог быть не свежим.
Периодически вижу как кондитеры выставляют огромные мастичные фигурки для тортов на продажу. Интересно такое покупают? А если покупают, то для чего?
Еще вопрос по 3Д тортам - есть такие, на изготовление которых уходит несколько дней, как есть торт, которые сделать несколько дней назад и еще не известно сколько простоял вне холодильника, пока его лепили?. Кто- то конечно может спорить до соплей, что это не так, разочарую - это так и есть. Кто в теме, не прищнается. А кто не в теме будет отрицать, что торт мог быть не свежим.
А из чего делают мастичные фигуры? Разве не из марцепана? Вроде у них большой срок
Есть заготовки этих фигурок, их уже ставят на готовые свежие торты и собирают
Я всегда так думала поэтому не было вопросов по поводу свежести торта
Нет. Делаю торты без сахара и химии. Они не простоят долго. Только свежак. И сама никогда не закажу конечно. Можно сделать красоту без всего этого)
Вот, например, торт и фигурка без единого красителя, сахара, химии. Ещё он веган без глютена. Сникерс к карамелью))
Да, жаль мало молдов классных. Искала мышь, все какое-то унылое или кривое
У нас в городе был очень классный кондитер. Делала торты просто произведение искусства. И свежейшие и вкуснейшие. Цена конечно выше чем у всех остальных. Но качество себя оправдывало. Брала только у нее. Если интересно можете найти ее в инстаграмм Светлана Полторак. Но к сожалению она переехала в Турцию жить (((
Делают) если торт огромный задействован не один кондитер, а команда, рисуют на мастике быстро, лепить ее тоже легко она достаточно податливая
Обычные торты, а не произведения искусства, в которых непонятно что из чего