Почему падает выпечка, когда достаю из духовки?
Гугл говорит, что сразу не вынимать из формы и духовки, всё так и делаю и всё равно. постоянно — как готово — пышно, а как достаю всё оседает, падает. Говорю не о дрожжевом тесте, а пироги заливные, например, типа шарлотки, манник, с капустой.
5 июля 2013 22:53
Если жизнь в монастыре основана на святоотеческом предании и канонах Церкви, то она глубоко евхаристична, в центре всего – Божественная Литургия. Все остальное важно лишь настолько, насколько служит объединению монашеского братства во Христе. Об этом … Читать далее
27 сентября 2013 00:46
взято с просторов интернета)Пишу подробно, потому что если Вы научитесь понимать процесс выпечки-что за чем идёт, и почему надо так, а не иначе, у Вас будет ВСЕГДА получаться. И в нестандартной ситуации при выпечке, Вы всегда сумеете принять правильное … Читать далее
15 мая 2019 11:35
Кто не в курсе, не в теме или кому хочется просто что-то ляпнуть, прошу мимо, мне архифигово и мне не до вашего сарказма. В общем во-первых любой поход к геникологу или прогулка с утра до магазина, заканчивается токсом, даже если я мяса покушаю или кусочек … Читать далее
Тоже самое постоянно 🤦♀️ я уже на себя грежу что руки из ж… Растут
Тоже самое
Падает не найду причину
Никогда не падали вроде… у меня падают только оладьи 🤣 ёшки кошки. Поэтому я стала брать готовую смесь.
Я если выпекаю в формах, я выключаю духовку и минут через 5 где- то достаю
Ни шарлотка ни манник никогда не падали 🤷♀️
У меня было так. Мне помогло чуть дольше готовить и не вытаскивать сразу из духовки 🤷🏼♀️