Кто то уже составил меню на новогодний стол? Делитесь. Много готовить не хочу. Но вечно не получается. Все что не готовлю новое редко ест кто. По факту будем я, муж, дочь (но с нее едок еще тот вообще не ест почти ничего с новогоднего стола, салаты не понимает, мясо не ест. Ее предел будет пюре с котлеткой ну и нарезка сыр колбаса) родители мои тоже придут посидят немного. Но они обычно со своей шубой и холодцом приходят. Мы живем в соседних квартирах. Думаю может упор на морепродукты сделать в этом году. В пятерке креветки королевские по 500р взять кг 3 и салаты сделать и просто пожарить как нибудь вкусно. И по стейку семги каждому взять? Хочется минимум выбросить.
Вот и у нас так ? вроде мы с мужем и дети которые не едят салаты и прочее. А мало не получается. Точно будут бутерброды или тарталетки с икрой, без этого не помню с детства Новый год. Салат либо любимый цезарь, либо с рукколой, черри, моцареллой мини шариками и креветками, полить соусом бальзамик. Слоеные салаты думаю не буду делать, есть их некому. Либо в кое арке порционно мне и мужу, чтобы на один раз. В нарезке Карпаччо из курицы, сыр чечил, мы любим такое все. На горячее или отбивную под сыром и грибами. Или рулетики из куриной грудки с сыром и обернуть в бекон и запечь. Или горячие роллы закажем ? не могу решить что хочу. Еще хочется в лаваше рулет с сыром, морковью по корейски и копченой колбасой, но тоже есть некому. Так рецептов миллион себе записываю, много блюд классных, но придется выбрать. Если конечно родители заедут 30 или 2 числа, можно и стол наготовить побольше и все свои рецепты ?
Ну вы еще сдерживаете себя. А я 31 моргнула-и стол на 20 персон)))
И я незнаю как с этим бороться. Вчера вот список писала думаю сделаю мясо по французски, порционно. Ну и запасной кусочек на случай гостей. Потом думаю блин ну курицу целиком ведь всегда запекаю. А если курицу захотят. Добавила. Потом думаю дочь ни то ни то есть не будет. Из мяса только котлеты. Надо и их налепить. А еще креветки жареные сделать хочу. Уже купила даже. Вуаля у меня 4 горячих блюда. Еще плюс роллы горячие тоже буду брать. С салатами также. Куда без классики оливьешка, крабовый? Но цезарь ведь тоже люблю, мама шубу принесет, в тик токе вчера салат с грецким орехом попался и с говядиной, но надо ж что то полегче еще без майонеза. Нарезки, сырная мясная без них стол не стол. Бутерброды с икрой, кр. рыбой и шпротами также классика. А нас 4 человека. Плюс дочка едок еще тот. Эх. Мысли вслух. Потом все равно много выброшу. Лучше б билеты куда на каникулы купила
Мы раньше тоже выбрасывали. Ну честно надоело. А оливье и крабовый у нас никто не ест, только селедку под шубой, а делаю я ее часто. Поэтому без классики. На горячее у меня идей тоже много, но есть точно не будут, ну и смысл тогда. Лучше сходим погуляем на улицу. Нарезки тоже ясно, тарталетки, рулетики. Икра и красная рыба да, тут классика. Может дети вырастут и будет это все сьедаться ??
Буду делать только морских гадов
Пюре картофельное с мясом покушаем часов в 6-7 вечера. А к 23:00 Креветки отварим, салат сделаю с пекинской капустой, грудкой, кукурузой и сухариками и тарталетки с творожным сыром и икрой. Не люблю садиться в Новый год за стол голодная, потом спать на полный желудок ?
А первого января к свекрови в гости всегда идем, она еды на два дня с собой еще дает ? так что нет смысла наготавливать, а потом выкидывать
Мы по гостям не ходим. Салат ваш понравился. Это все ингридиенты? Классно что так умеете. И трат ведь меньше. Посмотрела у многих оливье, бутерброды и горячее ну и нарезочка. Вот идеально же. Я так не умею. Моргнула-полный стол. А потом выбрасываю.
Да, все, можно еще огурец добавить если хочется ? заправляю греческим йогуртом
Вот спасибо наверное сделаю. Легенький.
Посмотрите у меня, там больше 100 Комментов. Найдете что то для себя ?
Да посмотрела спасибо. Отдельно счастлива за людей кто умеет не накрывать стол как в последний раз. Так что тарелку некуда поставить.
У меня на столе будет только оливье и апероль. Идеально!
Я вообще не парюсь, готовлю просто и не много, это горячее, то рыба, то мясо с картошкой, салат один, всякие сыры с плесенью, оливки, свежие овощи, фрукты, красная рыба и икра, все.
Да вот роллы может тоже закажу моя любит темпуру. Обычно мы на рождество берем. Хочется и стандартных новогодних блюд. Но и выбрасывать надоело. Мимозу вот делала в прошлом году. Выбросила целиком. Жалко продукты.
Мы втроём, думаю картошку не знаю как, может запечем как-нибудь, мясо или табака или стейки, бутеры с рыбой и салат какой ещё не знаю и всё
Блин научите меня так. У меня обычно: салатов штук 5, бутеры с икрой и с рыбой, со шпротами, рулет в лаваше какой нибудь, нарезки сырная мясная, овощная, курица целая, котлеты, мясо какое нибудь запеченое, рыба, пюре, дольками картофель и это только что вспомнила.
Я так раньше тоже готовила, вот у сына др 21, будет так же, но там гости, на НГ некому, сын не всё ест да и плохо, а нам с мужем хватит, 1 января уедем на все праздники
Два — три салата сделаю. В небольших количествах)).
Нарезка — красная рыба, сыр, колбаса сырокопченая.
Может быть бутерброды какие — то.
На горячее — домашние пельмени.
Трое взрослых и двое детей будем отмечать.
Возможно, приедет семейная пара с ребенком.
А салаты какие будете делать? И пельмени или манты тоже была идея сделать домашние но на 1 января. С бульоном отлично зайдут думаю.
Оливье с мясом,
Сервелат с корейской морковью,
С яичными блинчиками.
Можно рыбку запечь с картошкой на горячее.
С яичными блинчиками как делаете?
Яичные блинчики
Копчёная грудка
Кукуруза
Маринованный лук
Майонез
Сухарики отдельно ставлю, кто-то добавляет, кто-то нет.
Но, этот салат один из первых съедают.
Вот спасибо. Уже второй салатик нашла с кукурузой. Крабового меньше сделаю. Лук маринуете сахар|соль|кипяток? И на горячее точно решила возьму стейки семги уже нарезанные шт. 4 и располовиню. А сельдь с луком или скумбрию копченую брать не буду.
Я в уксусе мариную лук. Кисленький получается.
С кукурузой можно ещё сделать, который с корейской морковью. Если любите кукурузу.
А можно ещё на закуску сделать рулетики из ветчины с сыром.
Я "шубу" делать не буду, всё равно вкуснее, чем мама не приготовлю. А она потом привезёт. ?