Девочки кондитеры или просто любители ответьте пожалуйста 🙏
Как правильно сделать конфетюр из замороженной малины? Как ее блин перетереть чтоб не было косточек. Наверное будет не вкусно когда косточки будут попадаться 😭
4 февраля 2016 15:19
Девочки-кондитеры! Вопрос к вам!!! Купила белый шоколад в таблетках, хочу цветную глазурь научиться делать! Подскажите, пожалуйста, как правильно топить такой шоколад? Добавляю сливки горячие в пропорции 100гр шоколада и 50 гр сливок, все растапливается, … Читать далее
3 сентября 2022 00:35
6 июля 2023 23:36
Если вам нужно без косточек, то её нужно разморозить, прожить блендером и через сито промять.
Но учтите, что если допустим вам нужно 100 гр малины без косточек, то цельных ягод из зампрокурора вам нужно примерно 250 гр
Спасибо большое 🤗
Разморозить, на плиту с сахаром и потом через сито
Спасибо большое 🤗
Через ситечко протиреть, предварительно отварить
Спасибо большое 🤗