Кто делает такое тесто для пиццы? Без дрожжей на кефире. Можете поделиться рецептом, сколько чего там надо? Не делала ни разу, хочу попробовать. Ела такую пиццу как то в гостях, понравилась
5 августа 2016 17:48
В чём же загадка воздушного теста? В чём секрет выпечки, которая может долго пролежать не только не черствея, но и оставаться такой же воздушной и мягкой, спустя не один день?
Всё просто - воздушное дрожжевое и бездрожжевое тесто, «как пух», замешивается … Читать далее
5 августа 2016 17:49
Кефирные рецепты приготовления теста считаются одними из самых быстрых и доступных. Помимо того, они несложны и доступны для начинающих кулинаров. Нередко такие рецепты сопровождаются заголовками в стиле «Деревенские пирожки» или «Бабушкины секреты» … Читать далее
5 августа 2016 17:50
Кефирные рецепты приготовления теста считаются одними из самых быстрых и доступных. Помимо того, они несложны и доступны для начинающих кулинаров. Нередко такие рецепты сопровождаются заголовками в стиле «Деревенские пирожки» или «Бабушкины секреты» … Читать далее
Спасибо большое ☺️
Кефир+сода+ соль+яйцо(по желанию) + мука (сколько возьмет тесто)
Только на дрожжах делала. Послушаю.
Не могу, иначе бы спросила )
Ну вы нормальный человек или нет? Вам подробности надо? Ок. Мы были проездом по делам в другом городе. Заезжали в гости к коллеге мужа. Там его жена угостила нас пиццей. Пара слов про пиццу была, что тесто не дрожжевое, а на кефире. Я этого коллегу мужа видела впервые и его жену соответственно. Номера ее у меня нет. Мой муж сейчас дома, а этот коллега на вахте. Узнать рецепт у нее не удобно. Все. Вот и спрашиваю, может тут кто то тоже готовит такую и может дать проверенный рецепт. Сейчас собирались с сыном делать пиццу, захотела попробовать по новому. Все ок, максимально понятно?
Боже, нафиг ты ей объясняла??
Кстати, как пицца вышла?
Тоже захотела попробовать
Да бесят такие блин, захотелось пояснить доходчиво, что не фиг додумывать что-то в своей голове ?
Отлично получилось, умяли уже пиццу) но тесто получилось плотнее, чем дрожжевое, не такое воздушное. Хрустящее вышло) Мужу так даже больше понравилось)