Увидела супер протеиновый кекс

К сожалению нигде нет ингредиентов… просто видео. И я не могу понять чем автор заменил муку.
Может кто-то подскажет.
Из очевидных ингредиентов
-яйца 3 шт
-творог пачка
- рикотта пачка
- чуть сахара
- ванилин
- семена чиа
- йогурт или сметана 2 ложки
- ягоды
Увидела супер протеиновый кекс

Мать
18221

Комментарии

Пожалуйста, будьте вежливы и доброжелательны к другим мамам и соблюдайте
правила сообщества
Пожаловаться
Татьяна
Получился кекс?
Пожаловаться
Мать
Татьяна 
Да, неплохо, только оказалось что в рикотта углеводы🤣🙈
Пожаловаться
Анюта

Скорее всего ничего или манку твердых сортов.

Пожаловаться
Melissa

Скорее всего ничем, раз он такой суперпротеиновый. Чиа сильно разбухают в жидкости, яйца связывают, вот и получается такой кекс.

Пожаловаться
Мать
Melissa 
Она что-то ещё сыпала, с желтоватым оттенком, но я боюсь на скриншоте не передать, сайт и так качество портит
Пожаловаться
Мать
Melissa 
Но похоже первый кекс попробую без неизвестного ингредиента
Пожаловаться
Melissa
Мать 

А много того с желтоватым оттенком? Если пару ложек, то возможно ещё и psyllium измельченный — его часто в подобные блюда кладут и он безглютеновый.

Пожаловаться
Мать
Melissa 
Псилиум знаю как выглядит, не он, из моего опыта больше на миндальную муку похоже или мелкую манку, хз. Как вообще выкладывать можно без полного рецепта?)