Хочу сварить повидло в первый раз. Вообще варенье не варила. Начинаю учиться. И хочется прям настоящее густое повидло, чтобы в булочках не растекалось потом. Подскажите проверенный рецепт
Подскажите, хозяюшки про песочное пирожное)
5 января 2013 15:00
Девочки, у меня есть рецепт пирожного:тесто:мука маргарин сахаряйцасодасолькрем:масло сливочноемолоко сгущеноесахарная пудраконьяксахар ванильныйповидло
НО, нет маргарина для теста! Скажите, а если заменю на сливочное масло? Получится? В чем разница … Читать далее
7 августа 2013 17:08
Девочки, подскажите, пожалуйста, кто знает, хороший проверенный рецепт жареных пирожков, которые на сковородке с повидлом жарить надо. Мягенькие такие. И еще рецепт пончиков.
А то сегодня захотелось жутко пончиков, сделала, какой-то хворост получился … Читать далее
16 августа 2016 10:08
Кто про что, а я про заготовки. Девочки подскажите что вы делаете из яблок, в этом году очень много их, мы их сушим в сушилке, повидло варили, просто варенье мне не очень нравится, что ещё можно сделать. И вопрос как сделать кабачковую икру, я помню … Читать далее
Варю яблоки с сахаром. Не долго. До мягкости. Потом протираю блендером. Потом снова варю уже пюре до нужного загустения и по банкам разливаю.
А яблоки со шкуркой или без? Блендером идея. А то смотрю в интернете через сито, а у меня нет
Я через сито делала первый раз заколебалась. Без шкурки и сердцевины.
Вот и меня это останавливает. Помнится вишневое пыталась варить и тоже через сито заколебалась его
Для начала яблоки запекают в духовке, потом протирают через сито, добавляют сахар и варят 2-3 часа. Ни крахмала ни желатина добавлять не нужно, главное долго варить. Со временем такое повидло в банке становится как мармелад.