Кто готовит бульон на кости, где вы берете кости?
Мы обычно в супермаркетах закупаемся онлайн, нигде не могу найти, блин, кости. Покупали раньше в мясных лавках проездом, но не хочется каждый раз куда-то ездить за одними костями.
17 марта 2014 23:51
СУПЫ Какие супы давать ребенкунаиболее предпочтительными для детей раннего возраста являются овощные, овоще-крупяные и молочные супы;супы на бульонах не следует давать ребенку младше полутора лет;в детском питании нежелательно использовать костные бульоны, … Читать далее
1 октября 2016 01:33
НА ВКУС И ЦВЕТ БУЛЬОНА ТОВАРИЩЕЙ НАЙДЕТСЯ НЕМНОГО. Ведь бульон — не только квинтэссенция овощей, говядины или курицы, но и точка пересечения двух конкурирующих кулинарных мировоззрений – вегетарианского и «мясоедного». Положим конец вражде? Мясные бульоны … Читать далее
19 февраля 2023 12:55
Я варю на Куриной грудке на кости
Просто на костях не варю никогда 😨 варю например из ребрышек или корейка на кости…
Я варю бульон на костях как основу под первое, несколько часов варю бульон, а потом уже добавляю мясо и все остальное.
Просто на костях? Я варю бульоны например на грудинке- там есть косточка или на ребрышках..
Именно на костях, мясо я добавляю уже перед готовкой непосредственно первого блюда, а бульон готовлю на костях часа 3-4.
Если сахарная, то в мяснов можно заказать на доставку либо самовывоз. Но там за дня 3-4 надо оформить. Кости хорошие там