А почему вы решили, что причины проблем с памятью и вниманием в недостатке витаминов? Возможно, просто низкая нейродинамика? Или проблемы именно конкретно в памяти и внимание и нужно заниматься развитием соответствующих отделов мозга?
Вы уже сделали все то, что нужно на предыдущих этапах: режим дня, режим и качество питания (разнообразное, без большого количества углеводов, с обязательным белком и овощами), режим сна, экранное время, ежедневный спорт и прогулки?
Сдали анализ на дефициты (в первую очередь железо, ферритин, общий белок, витамин Д). За память и внимание отвечают витамины группы В, можете и на эти дефициты сдать тоже.