Яблоки режу пополам, очищаю от сердцевины и в духовку до мягкости. Затем убираю кожицу и через сито протираю (если делаю для зефира то блендерю вместе с кожицей и только потом через сито, в кожице много пектина). Чернослив заливаю кипятком и даю постоять несколько часов чтобы размяк. Затем также блендерить и через сито протирать. Да, протирать через сито это долго, но только так консистенция будет действительно однородная. Для прикорма я делала сразу много и потом пюре замораживала в формах для льда. Это сильно упрощало жизнь )

Чищу, нарезаю яблоки кусочками, заливаю водой и добавляю сахар, на медленном огне и тушатся, потом даже вилкой можно в пюре превратить

я не варила. пюре из чернослива делала из свежего, сейчас как раз сезон. убирала кожуру и в бендер. и на зиму морозила его половинками, без косточек