Как вы варите яйцо чтобы оно легко чистилось?
Я: вода, яйцо, соль, сварилось, под хол воду, воду меняю несколько раз. Иногда идеально чистится, иногда пол яйца уходит с скорлупой
27 марта 2013 15:12
мне пригодилось))))) может кому-то из вас пригодится тоже)))
1. Для варки яиц, их кладут в кипящую воду.
2. Яйца, вынутые из холодильника, сначала следует помыть и немного подержать в теплой воде, чтобы они согрелись. Если их холодными положить … Читать далее
9 апреля 2015 17:58
1.Заранее достать яйца из холодильника что бы они нагрелись и не было резкого перепада температуры. 2.Варить яйца на медленном огне. 3.Перед тем как поместить сырые яйца в холодную воду насыпать в нее 4-5 столовых ложек соли и перемешать что б вода была … Читать далее
17 июня 2022 12:00
Это не от варки зависит, а от свежести яйца
Меня уже научили, спасибо
Свежие яйца практически всегда плохо читстятсч
Просто долго держать в холодной воде после варки .)
Свежие домашние как бы не варила плохо чистятся )
Когда полежат в холодильнике недельку то норм)
Иголочкой с двух сторон отверстия сделать до варки.
Второй вариант ложить их в кипящую воду. Но первый вариант лучше
Свежие яйца не чистятся. Бабушка всегда для варики откладывала более позднии. Свежие на дверцу складывала это для жарки итд. Вообщем чем свежее яйцо тем хуже чистится.
А это не от яйца зависит разве?
Обычно варю и потом сразу в холодную, под холодной и чищу
Варю просто в воде, потом горячую воду сливаю и ледяной заливаю, и делаю трещины в яйцах, что вода в них проникла пока они остужаются. Свежие домашние яйца хоть че с ними делай, фиг нормально почистишь?
По поводу варки не знаю, варю как обычно 5 минут. А чистятся плохо когда яйца свежие.
Я прям под кран с холодной водой кастрюлю ставлю в раковину. Соль не доавляю. У меня всегда чистится идеально
И я так же?