На сахарозаменителях. Или без сахара вообще, если это будет вкусно. Готовила манник, один себе на сахарозаменителе, другой остальным членам семьи согласно рецепту.
Итог-у меня подслащенный, но не поднялся.
Когда ставила по нормальному рецепту, поняла-во втором рецепте сахар дал массу, и вышло в 2 раза больше массы манника+еще поднимется. У них прям бомба будет. Мой угрысть бы утром.
В общем, посоветуйте как быть с выпечкой для диабетиков, если припрет, хоть так справится…
Попробуйте заменять сахар сиропом топинамбура. Он очень сладкий
Я ребенку постоянно разные кексы на основе банана, апельсина делаю. Банановый хлеб. Если вдруг недостаточно сладко, сухофрукты в помощь и не нужен сахарозам.
Ютуб канал шеф дома. Я на кето, очень много вкусных и сладких безуглеводных и безглютеновых десертов у неё. Все получается. Особенно брауни понравился и пасхальный кулич)
Кекс в кружке (банан, яйцо, столовая ложка рисовой муки, пару столовых ложек кефира или сметаны, подсолить, можно стевию добавить по вкусу и какао, соду на кончике ножа) всё перемешать и в микроволновку на всю мощность на 4-5 минут, там зависит от вашей микроволновки
Банановые оладьи
Можно сделать штрудель с творогом в слоёном тесте. Часто дома делаю и быстро. Тесто обычно готовое беру.