Решила готовить ливер, но всегда получается будто сухой. Вроде делаю по рецепту, но не получается. Кто готовит, подскажите пожалуйста. Рецепт: ливер обжарить на масле, добавить лук, немного обжарить и под крышку, тушить. Но как доходит до готовности, уже немного суховато
Сметану не добавляете?
Нет
Свиной, но попробую и с ним
Спасибо большое