2 горячего ( манты, курица с картошкой, либо мясо по французски), салата 3 вида салат под шубой, греческий/цезарь, с копчёной грудкой/либо обжорка. 2 вида бутерброд- со шпротами/ с красной рыбой, очень вкусно ещё брускетта с фетой или сальсой. Ну и можно сделать мясную/ сырую тарелку. Этого будет достаточно, накрывала на 14 человек.

А не проще ли в кафе столик забронировать.

Я практически не делаю нарезки, дорого выходит чаще всего. Ставлю на эту же сумму ещё салат или ещё горячее.

7 человек было последний раз:
Говядину запекла, крылышки куриные запекла, тарелочку с селёдкой, нарезка из грудинки и рядом горчица

Корейские салаты: морковь, капуста, огурчики.
Салаты: оливье с мясом и маринованным луком, мимоза, крабовый, гнездо глухаря. Можно ещё шубу))

Закуски: рулетики в лаваше, закрутки открываю — огурцы, помидоры и какой нибудь салатик. Бутики со шпротами)))

Могу ещё роллы заказать сверху.
На 5 человек меньше делать вряд ли бы стала. Салаты я вам примерно написала, обычно если на столе два простых салата типа шубы и оливье, то остальные ищу поинтереснее, подороже

4-5 салатов, нарезки овощные, рыбные, сырные, мясные, на горячее можете купить порционные одноразовые формочки из фольги и запечь там картошку с курицей с помидором и сыром например. Бутербродики какие-нибудь, тарталетки, рулетики из лаваша с разными начинками. Соки, морсы, фрукты, конфеты.

Салатов шт 5, горячего вида 3, нарезка фрукты, овощи, колбаса, сыр по 2 тарелки каждого.бутерброды можно сделать 2 тарелки.к чаю торт 3 шт, конфеты.выпивка.

О ужас, мой страшный сон, на 15 гостей стол и а принципе 15 человек у меня дома....

Да сколько хотите, просто много.