Купили с дочкой забавные формочки для льда и шоколада. Со льдом все понятно, а какой шоколад в них заливать, чтобы застыло и получились фигурные конфетки? Обычную плитку разогреть в микроволновке в упаковке и выдавить в углубления? А потом в морозилку? Или специальный шоколад топить?
29 марта 2011 11:47
Для создания гипсовых барельефов в домашних условиях нам понадобятся: строительный гипс, вода, емкость и лопатка – для смешивания гипсовой массы, разнообразные по форме пластиковые емкости (это могут быть как пасочки для игры в песок, так или любые пластиковые … Читать далее
25 мая 2014 01:54
Девочки-рукодельницы и дерзнувшие попробовать себя в скрапбукинге впервые!
Представляю Вашему вниманию мастер-класс по созданию эффектной коробочки в виде сумочки для шоколадки, открытки, а может еще чего более ценного?
Приурочена шоколадница-сумочка … Читать далее
24 февраля 2015 23:59
Хорошая статейка! Правда не для нас, не для Ростова — ге снег это редкость нереальная :( но может кому пригодится. хотя зима закончилась по сути. или только у нас… но кое что можно и дома :)
Помните в детстве это радостное возбуждение, когда, проснувшись, … Читать далее
Чтобы не морочиться с темперированием, купите глазурь шоколадную в кондитерском. За 250 грамм в среднем 150 рублей, разных цветов и вкусов
Спасибо!
И кствти, имейте в виду, просто так разговаривать нельзя ни глазурь, не шоколад. В микрухе импульсами по 10-15 секунд, всего максимум минутку)))
Благодарю?
Специализированный магазин-качесивенный шоколад-темперирование шоколада -заливка-стабилизация
Очень сложно) а обычный залить — не застынет?
Обычный потает, едва к нему прикоснетесь
Мария вам правильно написала
Шоколад необходимо темперировать.