Дайте совет, девочки кондитера!? ✌
Как раскрутиться ну вот спустя несколько месяцев я всё таки собралась, и попробовала испечь на заказ.
Испекла две коробки капкейков и для мужчин своих торт Наполеон.
Но весь мой день затраченный а это параллельно ещё и сыном.
Нечего не прадала (((((((((
Съездили к друзьям Мужа, и отдала просто коробочку капкейков к чаю, им всем понравилось детям их тоже.
Друзья сказали надо расхвалить тебя на работе и предложили с магазином сотрудничать, что бы раскрутиться.
А то так каждый день, печь у меня таких денег нет, и кто будет покупать что есть в наличии,
Я сегодня позвала всех и выставила в соц сети, все только и молодец и лайки.
Но не кто не купил.
Наверное, люди не готовы пробовать что то новое у людей лучше в магазин пойдут им так проще.
Поняла это давно и косметика и мыльные рыльные, некоторым проще потратить деньги — но это не вкусно не сытно,.
Я сама из числа таких когда хочется что-нибудь сладенького, но сейчас так мало выбора
Единственное — мне нравится торт Прага, Пингвиненок тоже бисквит как Прага шоколадный и штрудель в Монетке продаётся всё остальное из сладостей я не покупаю только сыну, печеньки всякие всё.
А вот такую выпечку как кондитера пекут на дому, не где не встретишь сытно вкусно красиво.
29 декабря 2014 00:45
девочки, на Новый год впервые буду печь торт, сам торт я уже пекла ( Эскимо ), но в этот раз хочу нанести шоколадную глазурь зеркальную ( в составе желатин и сливки, если нужно ссылку дам, нашла на ютубе ) Так вот девочки подскажите пожалуйста, крем … Читать далее
7 октября 2016 17:39
Девочки, в общем с коржами и начинкой все просто, ребром для меня встал внешний вид торта для мужа на день рождение) сейчас вроде бы модно обтягивать торты пастилой(ну или как она называется...) Ее можно как то в домашних условиях приготовить? И из чего … Читать далее
9 июня 2018 23:18
Девочки, привет!) Я к вам за советом:) Вы знаете,что мое хобби - печь сладости на заказ и в подарок друзьям. У меня есть страничка в инстаграм,но просто грузить фото работ мне не интересно... Стала иногда выкладывать фоторецепты десертов,вижу что это … Читать далее
Сразу вряд ли получится раскрутиться) Я сама сейчас этим занимаюсь, но не в сфере кондитерки. У меня есть тётя, кондитер на дому, она просто делала торты родне на дни рождения. Вот все приходят с подарками, а она с подарком и тортом, и все 15-20 человек кто в гостях этот торт нахваливают, так и раскручивается)Вот у моей мамы на днях был юбилей, покупали торт у тёти…вкусно, но мне чего-то не хватило))Я сейчас раскручиваюсь примерно по этой же схеме
Соц сети раскручиваете?
Работайте над фото. Это прям пипец как важно.
Работайте над оформлением это тоже пипец как важно
Я не кондитер, но как по мне, не очень состоятся конфеты разноцветные на капкейках
Вы молодец, но я бы у вас не купила, уж очень всё по-домашнему. Я сама пеку года 3-4, но печь на заказ я так и не решаюсь, так как считаю что я ещё далеко не профи, а свои мелкий даже косяки вижу и понимаю что стыдно было бы это продать. Хотя пеку с очень хороших продуктов, не экономлю.
Скиньте свои работы,
Интересно посмотреть
А почему не зарабатываете на этом
Вот) Не зарабатываю, потому что вижу косяки свои и они меня бесят, не могу я такое продать. У меня если что то не получается явыкидываю и переделываю.
Вот на годик дочке пекла, делала всё сама, кроме зайца и свечки цифры
Отлично у вас на всех тортах красивое оформление
Только по равнее можно, выравнивать
Вы на каком, креме работаете!?
Выравниваю я ганашем на шоколаде, он самый сложный считается, но я очень люблю его вкус и довольно бетонную поверхность
Спасибо) до идеала в моей голове далеко ещё
Я бы поспорила насчёт "лучше у домашнего кондитера"… Неизвестно, в каких условиях и из каких продуктов готовится, условно, можно в туалет сходить, и с грязными руками начать собирать торт, рядом собака трется, шерсть — слюни в разные стороны, а тут ещё пришёл на кухню ребёнок, который пару раз чихнул, а потом с грязными руками залез в чашку с кремом, ну и дальше — сплошной полет фантазии… И это ещё не обсуждаю качество продуктов, из которых готовится… У мужа была своя сеть кондитерских с нормальными цехами. Сложно очень готовить хорошо дома. И да, он категорически против покупать что-то у таких самоучек домашних...
В цехе так же могут не мыть руки после туалета и чихнуть могут и прочие прелести
Это да а ещё и покурить и придти месить тесто.
Сама в пекарни работала знаю видела
Блин, извините, конечно, но работы у вас любительские. Делая на заказ, людям нужна эстетика
Что посоветуете!?
Может тортики попробовать
Какой дизайн.
Что сейчас любят
Судя по фото видно что вы просто любитель (без обид), я бы не стала заказывать для праздника. Возможно если бы увидела просто в магазине, купила бы, ну смотря ещё сколько стоит.
Да я и не старалась для праздника а так, на вечер,
К чаю, готовила утром
Так наши девочки с моего города тоже выставляют
Просто ну понятно, что у них уже клиентов много и опыт есть.
Но и дизайн бывает ещё проще.
Так что у меня даже и нечего так
А вкус огонь.
Я вообще пеку чисто для себя, мне нравится. Ну и всем друзьям на др — от меня торт, как часть подарка. Это уже все знают )) Вот обычно после др какие-то люди из числа гостей часто пишут и просят на заказ за деньги испечь, потому что было красиво и вкусно. После детских др особенно много желающих (но я не пеку, времени нет, всем отказываю). Это к вопросу, как найти клиентов.
Покажите ваши работы, киньте фото сюда
Работайте над оформлением, и над фото. Я верю, что это вкусно, но я бы не купила у вас — такое кто угодно дома может сделать, люди покупают и красивую картинку в том числе, не только вкус.
Фото