Как сварить так, чтобы оно было мягкое в салате? Или на кубики и без золотистой корочки пожарить?
Куриное филе
Комментарии
Предыдущая статья
Салат
Следующая статья
Санлайт
5 августа 2016 17:48
Считается, что курица - традиционное блюдо для любого праздника.
Одним из самых роскошных блюд, по признанию многих хозяек, является куриное филе с ананасами в духовке.
К тому же оно еще и обладает диетическими свойствами.
Сытные кусочки филе, … Читать далее
5 августа 2016 17:49
Куриное филе с грибами в духовке - диетическое, ароматное и очень нежное блюдо.
Минимальный набор продуктов, немного времени и усилий - вот все, что вам нужно, чтобы получилось блюдо, которое может занять достойное место даже на праздничном столе … Читать далее
5 августа 2016 17:49
В последнее время все больше людей придерживаются принципов здорового питания.
Поэтому многие отказываются от приготовления мяса на сковороде, понимая, что такое мясо не всегда полезно, а иногда и вредно для здоровья.
Приготовив куриное филе на пару, … Читать далее
Я варю, оставляю в этой водичке и потом достаю, очень сочная. Либо в пергаментную бумагу обернуть на ап сковороде с двух сторон обжарить(перед этим обсыпать солью и специями по вкусу) тоже сочная получается
Остужать в бульоне
Запечь в рукаве.
Лучше замариновать — соль, перец, масло, хотя бы на часик и запечь в фольге в духовке, только не пересушите
20 минут чтоб кипело, если не крупные филе. Или 30 если крупные) можно для страховки разрезать, чтоб быть уверенным что белое внутри. Так будет сочное. С жареньем тоже самое, чуть начало зажариваться — переворачиваю, разреза проверяю и готово.
Порезать кусочками, сварить, а потом пожарить
Кубиками жарю