Девочки, подскажите как с огурцами лучше поступить, огурцы собрали в пятницу, до сегодняшнего вечера они лежали на улице в теньке, потом в холодильник убрала. Солить сегодня нет сил, только завтра, может сегодня их замочить или в холодильнике норм. Я всегда солила только что собранные и почему то в голове идея что по другому нельзя.
5 августа 2016 17:49
Засолка огурцов - общие принципы приготовления
Засолка огурцов требует от хозяек постоянно, как говорится, держать руку на пульсе.
С самого начала сезона огурцов важно не спешить заготавливать этот овощ на зиму, так как банки могут не достоять. Тепличные … Читать далее
5 августа 2016 17:49
Засолить огурцы на зиму - сложно это или просто? В этом деле требуется особый талант и умение. Решив закатать огурчики на зиму, не стоит торопиться, настройтесь и подготовьтесь. Выбрать небольшие огурцы, подходящие специи, найти тот единственный рецепт, … Читать далее
5 августа 2016 17:51
Засолка огурцов — общие принципы приготовления Засолка огурцов требует от хозяек постоянно, как говорится, держать руку на пульсе. С самого начала сезона огурцов важно не спешить заготавливать этот овощ на зиму, так как банки могут не достоять. Тепличные … Читать далее
Если они ещё не обмякли и гнить не начали, то пусть лежат, ничего страшного
Я собираю и заманчивая на сутки. Переодичемки меняя воду. Вот с пятници до завтра даже незнаю
Я часа на 2 замалчиваю уже перед тем как солить их, не всегда свежие делаю