Тирамису трюфели

Сегодня хочу поделиться с вами одним из любимых быстрых десертов 😉

Тирамису трюфели
Максимально просто и нереально вкусно 😋

Для тех, кто считает калории КБЖУ на 100 гр: 332/3,6/12,9/27

Нам понадобится:

1️⃣ творожный сыр Маскарпоне — 250 гр
2️⃣ печенье савоярди (можно заменить на «дамские пальчики») — 160 гр
3️⃣ сахарная пудра — 60 гр
4️⃣ кофе эспрессо (комнатной температуры) — 80 мл
5️⃣ какао порошок без сахара для обсыпки — по необходимости (у меня ушло 15 грамм)

Итак, приступим😉

🔹Для начала мы перемалываем печенье в мелкую крошку. И варим кофе, нужно чтобы он стал и стал комнатной температуры.

🔹Потом в миске смешиваем маскарпоне с кофе, добавляем сахарную пудру и перемолотое печенье.

🔹Все хорошо перемешиваем до однородности. Я использовала для этого силиконовую лопаточку, Она прекрасно справилась с этой задачей.

🔹Теперь берём немного смеси и скатываем руками в шарики. Я использовала в качестве меры столовую ложку, если хотите шарики поменьше, берите чайную.🥄 если вы не меняли количество ингредиентов, то смесь получается достаточно пластичная и шарики лепятся очень легко.

🔹Каждый шарик обваливаем в какао и убираем наши трюфели в холодильник на пару часов либо на 30 минут в морозилку.

♥️Затем достаём и едим с удовольствием 😋